Välkommen till SM i Mathantverk,
6–9 september i Göteborg

Tävlingsbidragen bedöms den 6 september. Prisutdelning och seminarium för de tävlande den 7 september. Vinnarutställningen på mässan i Göteborg pågår till och med den 9 september.

I broschyren kan du läsa mer om årets tävling.
»SM i Mathantverk 2012 (pdf)

Och här hittar du mer informaton om SM.
»SM i Mathantverk

Bli mathantverkare!

Nu är det dags att söka till höstens kurs. Utbildningen i mathantverk är fem veckor lång och ger grundläggande kunskaper för dig som vill starta eget och börja förädla gårdens eller bygdens råvaror. Läs mer om utbildningen och anmäl dig här
»Mathantverk för nystartare

Tre glada kursdeltagare lär sig mer om charkuteri.

Kommande kurser 2012

Vi har alltid ett stort utbud av kurser inom mejeri, bageri, charkuteri, bär- och grönsaksförädling.

»Eldrimners kursprogram 2012

Studieresa till Frankrike
Följ med till Lyon 16–21 september. Under studieresan får du besöka olika förädlingsföretag och gårdsbutiker med inriktning mot bär- och grönsaker. Det blir även en kortare kurs på Droz-Vincent på CFPPA i Florac. Sista anmälningsdag 25 juni.
»Studieresa till Frankrike

Mathantverksdag i Söderhamn

Välkommen till Ranbogården i Söderhamn den 24 maj. En dag då vi satsar lite extra på att inspirera till spännande och delvis nya sätt att servera mathantverk på. Ulrika Brydling, bland annat känd från TV4 och som tillsammans med sin syster driver Brydlings på Åhléns i Stockholm, står för matlagningen. Vi får även lyssna på Jeanette Carlsson, diplomerad mathantverkare som berättar om hur de med stor framgång kombinerar mathantverk och turism på Öströö Fårfarm i Halland.

Mathantverksdagen vänder sig till dig som redan är mathantverkare, till dig som är nyfiken på mathantverk och har tankar kring att starta eget, till dig som arbetar som restauratör eller är verksam inom någon organisation eller nätverk med anknytning till mathantverket. Naturligtvis är även du som arbetar inom sektorerna offentlig mat eller turism hjärtligt välkommen.

Läs mer om Eldrimners Mathantverksdagar här

»Mathantverksdagar 2012

Eldrimner visar dig vägen till över 1 000 mathantverkare i Sverige. Använd Vägvisaren till Sveriges mathantverk och hitta just din favorit eller planera en hel semester i smakernas tecken. Snart kan du även hitta Vägvisaren till Sveriges mathantverk som app i mobilen.

Är du mathantverkare och vill vara med i Vägvisaren fyll i en anmälan här. Det kostar ingenting att gå med.
»Anmälan
»Din vägvisare till mathantverket

Nyheter från Eldrimner

Vårt elektroniska nyhetsbrev skickas direkt till din mejladress och du kan hålla dig uppdaterad med det senaste från Eldrimner.
»Här kan du läsa våra nyhetsbrev och anmäla dig som prenumerant.