Startsida
Hållbara bärprodukter
Tisdag-onsdag 21-22 april 2009,
Eldrimners Ateljé, Rösta i Ås
Ett seminarium för dig som vill lära dig att skapa hållbara produkter utan onödiga tillsatser! Under detta två dagars seminarium får du lära dig att konservera bär. Under seminariet kommer vi att pressa bär och frukter samt värmebehandla dessa(pastörisera). Vi kommer att göra jos, nektar, saft och marmelad. Vi kommer även att diskutera pektin. Seminariet avslutas med provsmakning av de produkter vi tillverkat. Seminarieledare är Bodil Cornell. Ange vid anmälan om du är speciellt intresserad av något bär eller annan ingrediens/smaksättning.
Kostnad för seminariet är 1000 kronor (+ moms) och då ingår lunch och fika. Max antal deltagare är 14 personer. Sista anmälningsdag är 31 mars. Anmälningsblankett