Rådgivning inom mejeri

Eldrimner har en rådgivningtjänst som kallas ”mathantverkare till mathantverkare”. Här nedan presenteras diplomerade Eldrimner-medarbetare som ni kan ringa till för rådgivning inom ost och ystning.

Tor Norrman
Skärvångens bymejeri, Jämtland
0645-401 40, bymejeriet@telia.com

Telefonrådgivning inom osttillverkning, företagsutveckling, företagsdrift och marknadsföring.

Agneta Larsson
Strömmens Gårdsmejeri, Ångermanland
0690-128 78, strommensgardsmejeri@telia.com

Telefonrådgivning inom gårdstillverkning av fårost.

Gert Andersson
Raftsjöhöjdens Gårdsmejeri
0644-910 58

Frågor om naturliga processer med moderna metoder. Platsspecifika produkter som är uttryck för den egna gården.

Annika Schrewelius,
Hagelstads Gårdsmejeri, Öland
0485-270 36 (bost.), 270 35 (mejeri), 0708-60 45 91, hagelstad@spray.se

Svarar på frågor om produktion i uppstart och nybörjarfasen, ystning (teori), utfodring.

Kristina Åkermo, Oviken ost, Jämtland
0643-44 52 05, 070-666 80 72, tfn-tid på onsdagar, kristina@ovikenost.se

Svarar på frågor om fårmejeri, ystning, mjölkkvalitet.

Inger von Corswant,
Stafva Gårdsmejeri, Gotland
0498-310 05, 073-707 22 95
inger@stafva.se
Frågor om och coachning i uppstart av ett gårdsmejeri. Inger är gårdsmejerist sedan 2004 och dessutom utbildad inom kognitiv beteendeterapi.

Eivor Olsson
Västkusten
0304-304 38, 070-694 39 38,
hvenaost@hotmail.com

Telefonrådgivning inom ost, mejeri och att starta upp gårdsmejeri.

Kerstin Johansson
Västergötland
0321-356 63

Telefonrådgivning inom osttillverkning "minimerad ekonomi"; att vara liten och inte ta lån - ett långsiktigt tankesätt.

Sidan updaterad 2010-08-16 av Christina