Startsida
10.30-12.00 ○ Grytan
Det ska vara roligt enkelt och lönsamt att vara mathantverkare
Är det så? Med exempel ur sin vardag tar mathantverkarna debatt med generaldirektörerna, experterna och representanterna för riksdag och departement kring regelverk, ekonomi, infrastruktur och andra för företagen betydelsefulla frågor.
15.30-17.00 ○ Grytan
Tillsyn, avgifter och kontroller
Politiker, myndigheter, handel och mathantverkare har alla sina delar i ansvar och kostnader. Får producenterna möjlighet att ta sitt rättmätiga ansvar och vem ska betala priset? Mathantverkare diskuterar med representanter för handeln och myndigheter samt med riksdagsledamöterna hur tillsynen ska kunna bli billigare och mer effektiv.
8.30-10.00 ○ Grytan
Mathantverk i fronten - export och kommunikation
Mathantverkare från olika delar av Sverige diskuterar mathantverkets roll i svensk matexport med representanter för Svenska Exportrådet, Visit Sweden och nätverket Fabulous Flavours of Sweden.