Startsida
Glasskurs
med Thorkil Boisen
tor–fre 17–18/2 2011
Klockan 08.30-17.00
Tinas Glass, Råum, Molkom
Denna kurs är för dig som vill börja med glasstillverkning. Ni får lära er att tillverka de vanligaste glasstyperna, dvs. gräddglass och mjölkglass samt sorbet. Glasserna kommer att smaksättas med vanilj, olika frukter och bär, choklad med mera. Det blir också prat om hur en glassverksamhet etableras. Kursledare är Thorkil Boisen som sedan ca 10 år tillbaka bedriver ekologisk glasstillverkning på Bornholm (www.boisen-is.dk).
Anmälan och kostnad
Kursen är fullbokad!
Anmälan sker till Bengt-Åke Nässén, Eldrimner, 063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com senast den 19 januari 2011. Anmälningsblankett finns på www.eldrimner.com. Kursen kostar 1 500 kr (+ moms), lunch och fika ingår. Vi kan ta emot max 14 deltagare och minimiantalet är 8. Frågor kring det praktiska besvaras av Margareta Edsgård, 054-54 56 25, margareta.edsgard@hushallningssallskapet.se, på Hushållningssällskapet i Värmland.»Anmälningsblankett