Startsida
Nybörjarkurs i ystning
Välkomna till Eldrimners nybörjarkurser med erfarna, diplomerade företagare. Vi vänder oss här till er som inte har någon tidigare ystningserfarenhet eller kanske möjligtvis har provat lite hemma i köket.Till er som vill veta mer om hantverksmässig ystning på gårdsnivå. Hos Annika Schrewelius på Hagelstads Gårdsmejeri – medlem i Eldrimners branschråd – ystar vi på getmjölk och får följa en ystning av lactique (syrad färskkost) samt en pressad ost. Vi preparerar också syrakultur. Teori och praktik integreras. Kursmaterial ingår. Minimum 8 och max antal deltagare 10. (info och vägbeskrivning se www.hagelstad.se)
Anmälan och kostnad
Kursen kostar 1000 kr (+ moms). OBS! lunch samt för- och eftermiddagsfika ingår ej.
Måltider bokas i samband med kursanmälan. Meddela även specialkost. Lunch kostar 85 kr, fm-fika 50 kr, em-fika 30 kr. Om ingen anmälan görs kan ingen mat ordnas på plats utan då gäller egen matsäck. Vi vill ha din anmälan senast 7 mars. Minimum 8 och max antal deltagare 12. »Anmälningsblankett