Startsida
Nybörjarkurs i bärförädling
15-16 mars, 2011
Klockan 08.30-16.30
Plats: Eldrimners Ateljé, Rösta, Ås, Jämtland
Eldrimners nybörjarkurser med erfarna företagare vänder sig till dig som saknar eller endast har lite erfarenhet sedan tidigare. Jan-Anders Jarebrand driver tillsammans med sin bror företaget Örtagård Öst där en mångfald av produkter skapas utifrån gårdens och traktens råvaror. Under denna nybörjarkurs visar Jan-Anders hur man med hjälp av pastörisering gör hållbara bärdrycker utan onödiga konserveringsmedel. Du får vara med om att pressa bär och lära dig att framställa drycker så som nektar, saft och jos. Ni kommer att tala om principerna för hållbarhet, olika typer av förpackningar, att lägga upp en effektiv produktion och att göra kvalitetsprodukter med god smak.
Anmälan och kostnad
Kursen kostar 1 000 kr (+ moms). OBS! Fika och lunch ingår ej.
Vi vill ha din anmälan senast 22 februari. Vi tar emot minst 8 och max 16 deltagare. Vid frågor kontakta Viktoria Vestun 063-14 60 77, viktoria @ eldrimner.com.
»Anmälningsblankett
»Tips på boende