Startsida
Torkkurs
med Lennart Pranter
tor–fre 24–25/3 2011
klockan 08.30-17.00
Sätre Örtagård, Värmlandsnäs, Säffle
Att torka grönsaker, svamp, frukt och bär är en gammal konserveringsteknik. Vi kommer att gå genom lufttorkning och sockerlagstorkning både praktiskt och teoretiskt för att deltagarna sedan skall kunna utforma sina egna produkter och bygga sin egen utrustning. Kursledare är Lennart Pranter, livsmedelsingenjör och permakulturdesigner.
Anmälan och kostnad
Anmälan sker till Bengt-Åke Nässén, Eldrimner, 063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com senast den 23 februari 2011. Kursen kostar 1 500 kr (+ moms), lunch och fika ingår. Vi kan ta emot max 14 deltagare och minimiantalet är 8. Frågor kring det praktiska besvaras av Margareta Edsgård, 054-54 56 25, margareta.edsgard@hushallningssallskapet.se, på Hushållningssällskapet i Värmland.»Anmälningsblakett