Regionala projekt

Välj län på kartan till vänster för att se pågående projekt för den regionen.

Stockholms län

Tjustbygdens skafferi
Marknadsplats och inspirationscentrum för regionalt producerade livsmedel.
www.bygdensskafferi.com

Guide till ekologisk mat i Stockholm
Guide där du kan handla ekologisk mat i Stockholm
ekosthlm.ekolantbruk.se

Skärgårdssmak
Skärgårdssmak är en förening av skärgårdsföretagare - krögare, matbutiker, hantverkare och råvaru- och livsmedelsproducenter - som vill ge dig det bästa av Skärgårdens natur, produkter och smaker.
www.skargardssmak.com

Roslagsmat
Föreningen för lokala småskaliga livsmedelsproducenter i Roslagen.
www.roslagsmat.se

Västerbottens län

Västerbottensmat
Hitta producenterna i Västerbotten och låt dig inspireras av olika recept.
www.vasterbottensmat.nu/

Gastro Botnia
Projektet arbetar med att öka antalet turister i regionen via den goda lokala maten samt ett gott värdskap.
www.gastrobotnia.com

Norrbottens län

Mat i norr
Välkommen att ta del av det Norrbottniska skafferiet! Vi har samlat företag som som producerar och förädlar livsmedel i Norrbottens län.
www.matinorr.se

Nordansmak
NordanSmak är en web-baserad handelsplats för lokalt producerade livsmedel.
www.nordansmak.se

Uppsala län

Landsbygd Uppland
Projektet skall synliggöra det uppländska mathantverket och den småskaliga livsmedelsproduktionen.
www.landsbygduppland.se

Södermanlands län

Sörmlands matkluster
Nätverket för ökat samarbete med fokus på maten.
www.matkluster.se

Östergötlands län

Regional matkultur Östergötland
Vår skylt är ett kvalitetsmärke för mat med regional anknytning.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=20

Rätt och slätt – Mat i Östergötland
Projektet ”Östgötamat” skall bidra till att skapa större utbud och ökad volym av lokalproducerad mat. Göra den synligare och mer tillgänglig samt stärka den östgötska matupplevelsen. Projektet är uppdelat i fyra insatsområden. Projektägare är SIK.
www.sik.se

Jönköpings län

Regional matkultur Småland
Kom och smaka på Småland. Med hjälp av den blå skylten med kockmössan hittar du våra medlemmar bland både odlare och uppfödare, butiker och restauranger.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=29

Mat och Upplevelser i sydöstra Sverige
Projektet riktar sig till småskaliga livsmedelsföretag och turistföretag som vill utveckla maten som en del av upplevelsen. Genom kompetensutveckling och samarbeten ska vi tillsammans arbeta för fantastiska kulinariska upplevelser för besökare i Småland, Öland, Blekinge och på Gotland!
www.matupplevelser.se

Kronobergs län

Regional matkultur Småland
Kom och smaka på Småland. Med hjälp av den blå skylten med kockmössan hittar du våra medlemmar bland både odlare och uppfödare, butiker och restauranger.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=29

Mat och upplevelser i sydöstra Sverige
Projektet riktar sig till småskaliga livsmedelsföretag och turistföretag som vill utveckla maten som en del av upplevelsen. Genom kompetensutveckling och samarbeten ska vi tillsammans arbeta för fantastiska kulinariska upplevelser för besökare i Småland, Öland, Blekinge och på Gotland!
www.matupplevelser.se

Kalmar län

Regional matkultur Småland
Kom och smaka på Småland. Med hjälp av den blå skylten med kockmössan hittar du våra medlemmar bland både odlare och uppfödare, butiker och restauranger.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=29

Regional matkultur Öland
Välkommen att besöka våra gårdsbutiker och restauranger, här kan du hitta vår regionala mat.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=2

Mat och upplevelser i sydöstra Sverige
Projektet riktar sig till småskaliga livsmedelsföretag och turistföretag som vill utveckla maten som en del av upplevelsen. Genom kompetensutveckling och samarbeten ska vi tillsammans arbeta för fantastiska kulinariska upplevelser för besökare i Småland, Öland, Blekinge och på Gotland!
www.matupplevelser.se

Gotlands län

Regional matkultur Gotland
Välkommen till Matgotland!
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=27

Gotlandsgården
Hushållningssällskapets portal till Gotlänska småproducenter av livsmedelsprodukter.
www.gotlandsgarden.se

Matön Gotland
Matön Gotland består av en grupp företag, som levererar produkter med gotländskt ursprung
www.matongotland.se

Gotland Deli
Gotland Deli är ett nätverk bestående av sju livsmedelsföretag på Gotland som alla har det gemensamma att de tillverkar livsmedel småskaligt och hantverksmässigt.
www.gotlanddeli.se

Kulinariska Gotland
Nio restauranger som samarbetar.
www.kulinariskagotland.com

Produkt Gotland
Ett nätverk av företagare på Gotland med stark känsla för vår ö.
www.produktgotland.com

Goda Gotland
Detta är en samlingshemsida för ett antal nätverk. Gotland är mer än en sommarö – det är en levande ö året runt och en ö full av delikatesser och kulinariska upplevelser. Det här vill vi gärna visa dig - låt dig väl smaka!
www.godagotland.se

Mat och Upplevelser i sydöstra Sverige
Projektet riktar sig till småskaliga livsmedelsföretag och turistföretag som vill utveckla maten som en del av upplevelsen. Genom kompetensutveckling och samarbeten ska vi tillsammans arbeta för fantastiska kulinariska upplevelser för besökare i Småland, Öland, Blekinge och på Gotland!
www.matupplevelser.se

Blekinge län

Regional Matkultur Blekinge
Kom och smaka på Blekinge. Med hjälp av den blå skylten med kockmössan hittar du våra medlemmar bland både odlare och uppfödare, butiker och restauranger.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=34

Mat och Upplevelser i sydöstra Sverige
Projektet riktar sig till småskaliga livsmedelsföretag och turistföretag som vill utveckla maten som en del av upplevelsen. Genom kompetensutveckling och samarbeten ska vi tillsammans arbeta för fantastiska kulinariska upplevelser för besökare i Småland, Öland, Blekinge och på Gotland!
www.matupplevelser.se

Skåne län

Smaka På Skåne
Smaka på Skåne är samordnare i utvecklingen av skånska matföretag. Genom en rad utvecklingsprojekt försöker vi öka intresset för den skånska maten, både här hemma och utomlands, men framför allt se till så att våra skånska matföretag växer och blir fler och livskraftiga.
www.smakapaskane.se

Regional matkultur Skåne
I Skåne har maten alltid varit en viktig del av tillvaron. Överallt i landskapet finns gästgiverier, krogar och gårdsbutiker som vittnar om denna tradition.
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=47

Smakplats Skåne
Smakplats är ett utvecklingscentrum för småskalig livsmedelsproduktion i Skåne. Smakplats finns till för dig som är företagare inom livsmedelssektorn med upp till 50 anställda.
www.smakplats.se

Hallands län

Regional Matkultur Halland
Eftersom Halland kan producera olika typer av råvaror är landskapet känt för unika recept av allt ifrån fisk till vilt - från mejeriprodukter till grönsaker
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=19

Mathalland
Målet för MatHalland är att skapa tillväxt, sysselsättning och stärka konkurrenskraften i de halländska livsmedelsföretagen. Genom att samla olika aktiviteter och omvärldskontakter under en gemensam halländsk profil, vill MatHalland också bidra till att stärka Hallands profil som ett matlän genom att utveckla , och bygga vidare på, de halländska mervärdena. Kontakt Hans Bergsten 035-17 98 03
www.mathalland.org

Västra Götalands län

Dalslandsmat
Dalslandsmat är det gemensamma namnet på en ekonomisk förening med ett trettiotal livsmedelsproducenter och förädlare i Dalsland.
www.dalslandsmat.nu

VästgötaLandet - NärMat
VästgötaLandet - NärMat Inom Leaderområdet Kärnan, sex av Västra Götalands kommuner, pågår ett projekt där såväl lokala producenter som restauranger deltar. Genom utbildning och gemensamma "kockverkstäder" skapas förutsättningar för samarbete kring produktion och försäljning av lokalt producerad mat.
www.vastgotalandet.se

Livsmedel i Väst
Den ideella föreningen Livsmedel i Väst bildades år 1998. Föreningen verkar för att göra industrin och dess behov tydliga genom att bilda nätverk och öka samverkan mellan olika intressenter inom livsmedelsområdet i Västsverige.
www.livsmedelivast.se

Sjuhäradsmat, (Västra Götaland)
Vi är många stolta matproducenter som samarbetar under varumärket Sjuhäradsmat. Med stort kunnande utvecklas råvaror av högsta kvalitet. Vi arbetar kontinuerligt för att våra produkter skall finnas tillgängliga runt om i Sjuhäradsbygden.
web.sjuharadsmat.com/index.htm

Lokalproducerat i Väst
Lokalproducerat i väst arbetar för att främja handel av lokalproducerade livsmedel inom Västra Götaland. På hemsidan hittar du information om att handla, producera och sälja lokalproducerat. Du hittar även kontaktinformation till över 250 lokala producenter.
lokalproducerativast.se/

Värmlands län

Värmlandsmat
Denna hemsida är till för dig som vill upptäcka allt det unika vi har i vår närhet. Vi försöker här med gemensamma krafter visa vad Värmland har att erbjuda, var du kan köpa produkterna och var du kan äta, samt uppleva det regionala skafferiet.
www.varmlandsmat.se

Skafferiet
– Ett värmländskt resurscentrum för utveckling av småskalig livsmedelsproduktion. Skafferiet arbetar utifrån företagens behov av: • Information och utbildning • Produktutveckling • Unga företagare och anställda • Bollplank i företagsutvecklingen • Initiera och formulera nya projekt • Nätverk
hs-s.hush.se/?p=10034

Örebro län

Måltidsriket
Måltidsriket är en ekonomisk förening som har sitt säte i Grythyttan och sträcker ut sig över Värmland och Örebro län. Måltidsriket består av små, medelstora och stora medlemsföretag som alla arbetar med måltid i olika former.
www.maltidsriket.se

Västmanlands län

Inga pågående projekt

Dalarnas län

Dalamat
Dalamat är en obunden sammanslutning av jordbrukare och småskaliga livsmedelsproducenter i Dalarna.
www.dalamat.se

Alternativa grödor
Projektet vill ge regionens lantbruks-, kvarn- och bageri- företag möjligheter till en utökad och omväxlande näringsverksamhet. Projektet vill också förse konsumenterna med lokalt producerad god och näringsriktig kost.
www.alternativaprodukter.se

Kurbits - kompetens & affärsutveckling
Kurbits arbetar för att kompetens- och affärsutveckla små och medelstora företag inom besöksnäringen i Dalarnas län.
www.kurbits.org

Lokal mat
Märket Lokal Mat visar vägen i butikerna till mat som är producerad i Dalarna, Gästrikland eller Hälsingland.
www.lokal-mat.se

Gävleborgs län

Gävleborgs Fäbodförening
Hemsidan är ett medel att får ett mer stabilt och livskraftigt bruk av alla fäbodar överallt.
www.xfabodar.se

Alternativa grödor
Projektet vill ge regionens lantbruks-, kvarn- och bageri- företag möjligheter till en utökad och omväxlande näringsverksamhet. Projektet vill också förse konsumenterna med lokalt producerad god och näringsriktig kost.
www.alternativaprodukter.se

Lokal mat
Märket Lokal Mat visar vägen i butikerna till mat som är producerad i Dalarna, Gästrikland eller Hälsingland.
www.lokal-mat.se

HälsingeLivs
Föreningen utgår ifrån tre huvudområden; produktutveckling, forskning & utbildning och besöksnäring. Föreningens medlemmar består av företag och organisationer inom livsmedel- och besöksnäringen.
www.halsingelivs.se

Västernorrlands län

Regional matkultur Västernorrland
Välkommen även du att pröva på såväl våra fina besöksmål som på surströmmingen och bärmarkerna!
www.culinary-heritage.com
/region.asp?regionid=25

Smakstart Västernorrland
Ett projekt för att verka för att Västernorrland ska vara känt för sin goda och smakrika mat av hög kvalitet. Lönsamheten skall öka för producenterna så att de har råd och möjlighet att långsiktigt försörja länet med bra livsmedel. Alla vi som bor i Västernorrland skall enkelt och till en rimlig kostnad ska kunna köpa livsmedel från länets producenter. http://hs-y.hush.se/
www.augeri.nu

Jämtlands län

Food of Jämtland
En webportal om Jämtlänsk mat och dryck.
www.foodofjamtland.se

Söka Gammalt Skapa Nytt
Interregprojekt. Projektet har som mål att bevara och lyfta fram det traditionella mathanverket i regionen.
www.sgsn.se

Matskrået
Matskrået arbetar med följande områden inom mathantverk: • inspirationträffar och inspirationsresor • studieresor • stärka marknaden • samarbeta med turismorganisationer
www.matskraet.se