Startsida
Nybörjarkurs i Ystning
2-3 maj, Oviken Ost, Jämtland
kl. 8.30-17.00
Välkomna till Eldrimners nybörjarkurser med erfarna, diplomerade företagare. Vi vänder oss här till er som inte har någon tidigare ystningserfarenhet eller kanske möjligtvis har provat lite hemma i köket. Till er som vill veta mer om hantverksmässig ystning på gårdsnivå. Kursen håller till hos Kristina Åkermo på Oviken Ost – medlem i Eldrimners branschråd. På kursen ystas först en Vit Caprin på getmjölk och sedan följer ystningen av en pressad ost samt en blåmögelost på komjölk. Teori och praktik integreras.
Anmälan och kostnad
Kurserna kostar 1000 kr (+ moms). Kursmaterial ingår. OBS! Lunch samt för- och eftermiddagsfika ingår ej. Mat bokas i samband med kursanmälan, kostnad per dag: 125 kr inkl. moms (111,50 + moms). Meddela även specialkost. Vi vill ha din anmälan senast 11 april. Minimum 8 och max antal deltagare 10. Info och vägbeskrivning se
www.ovikenost.se
Oviken ligger 42 km sydväst om Östersund. Anmäl dig till Bengt-Åke Nässén 063- 14 60 45,
bengt-ake@eldrimner.com.
»AnmälningsblankettBoende
Ordnas av deltagarna själva. Här kommer några tips:Gästhemmet Botåsen (ca 7 km från Oviken Ost):
www.botasen.com/Boende För veckan 4-8/4 gäller:
200 kr/ person exkl. sänglinne och frukost. Tyvärr kan inte frukost ordnas denna tid på året, men det finns kök för självhushåll. Här finns plats för alla kursdeltagare.
B&B i Månsåsen (en knapp mil från Oviken Ost):
www.snickargladjen.com/boende
Persåsen hotell (en dryg mil fån Oviken Ost):
http://www.persasen.se/