Startsida
Två nya ansikten på Eldrimner
Hej! Mitt namn är Viktoria Oscarsson och jag började jobba på Eldrimner i januari. Jag hamnade här eftersom jag har studerat till livsmedelsagronom och har ett intresse för landsbygdsutveckling.Mina ansvarsområden är bär och grönsaker samt bröd. Under dessa första månader har jag varit på många av branschrådsmötena (som ni kan läsa mer om i detta nummer av nyhetsbladet) och har på så vis lärt mig väldigt mycket om mathantverk och dess förutsättningar. Jag kommer att jobba med frågor som rör mikrobiologi, livsmedelskemi, livsmedelslagstiftning och HACCP. Övriga arbetsuppgifter är bl.a. att, tillsammans med de andra på Eldrimner, planera seminarieserier, ha ansvar för Ateljén (köket där praktiska seminarier hålls) och skriva i nyhetsbladet.
Hej! Jag heter Karin Sundström och arbetar här på Eldrimner sedan början på det här året.
Jag kommer från Jämtland, men flyttade härifrån för att studera, bo och uppleva andra delar av Sverige och världen. Jag har studerat företagsekonomi och etnologi med spansk inriktning i Stockholm och i Santiago de Chile och sedan arbetat några år med marknadsundersökningar och marknadsanalyser bland annat i London. Efter 10 år valde jag dock att flytta hem igen och har nu bott i Östersund i 4 år tillsammans med min lilla familj, man och två barn. Under den tiden har jag varit egen företagare och haft förmånen att komma i kontakt med hela denna inspirerande värld av kreativa producenter, fantastiska smaker och duktiga företagare som det småskaliga mathantverket bjuder på!
Jag har arbetat med företagsutveckling på olika sätt och mina uppdragsgivare har bland annat varit LRF och projektet Mer Värd Mat i Jämtland. Vårt företag CrossCultura har även arbetat med aktiviteter och satsat mycket på att låta sinnena påverka upplevelsen av en aktivitet, t.ex. genom specialdesignad musik och bild, fina dofter och smaker.
Här på Eldrimner arbetar jag som entreprenörsutvecklare och kommer dels att jobba med frågor som rör handeln, stöd och bidrag samt mässor och marknadsföring. Jag vill även finnas som ett individuellt stöd inom affärsutveckling för de som behöver. Det är bara att ringa! Jag kommer att erbjuda både min egen kompetens och andras! Det är viktigt att hitta rätt personer att tala med gällande olika frågor.
Slutligen vill jag bara säga att jag är jätteglad över att få arbeta med dessa frågor på Eldrimner och framför allt tillsammans med ER!
Jag kommer från Jämtland, men flyttade härifrån för att studera, bo och uppleva andra delar av Sverige och världen. Jag har studerat företagsekonomi och etnologi med spansk inriktning i Stockholm och i Santiago de Chile och sedan arbetat några år med marknadsundersökningar och marknadsanalyser bland annat i London. Efter 10 år valde jag dock att flytta hem igen och har nu bott i Östersund i 4 år tillsammans med min lilla familj, man och två barn. Under den tiden har jag varit egen företagare och haft förmånen att komma i kontakt med hela denna inspirerande värld av kreativa producenter, fantastiska smaker och duktiga företagare som det småskaliga mathantverket bjuder på!
Jag har arbetat med företagsutveckling på olika sätt och mina uppdragsgivare har bland annat varit LRF och projektet Mer Värd Mat i Jämtland. Vårt företag CrossCultura har även arbetat med aktiviteter och satsat mycket på att låta sinnena påverka upplevelsen av en aktivitet, t.ex. genom specialdesignad musik och bild, fina dofter och smaker.
Slutligen vill jag bara säga att jag är jätteglad över att få arbeta med dessa frågor på Eldrimner och framför allt tillsammans med ER!