Startsida
Karamelltillverkning med Jan Hedh
21–22 mars 2006, kl. 9–17
Ateljén, Rösta i Ås
Seminariet började med att deltagarna samlades på morgonen den första dagen med en kort genomgång där alla presenterade sig, berättade vad man gör idag och om sin egen bakgrund, vilka planer man har för framtiden och vilka förväntningar som fanns på seminariet. 13 deltagare från spridda delar av landet, men med tyngdpunkt på mellannorrland, hade samlats.Jan Hedh gjorde en kort genomgång vad gäller karamelltillverkningens historik och gick igenom några grundläggande kunskaper i karamellkokning.
»Läs hela artikeln
(Word 41 kB)
Bilder från seminariet
Klicka för att se en större bild.
