Startsida
Arrangeras i samarbete med Local and organic food
11-12 april klockan 13-17
Liisi Kutkin kommer från Estland för att förmedla kunskaper om örter, kryddblandningar och svampförädling. Hon har bott största delen av sitt liv i Sibirien och arbetade då som universitetslektor men arbetar idag med örter, framförallt har hon arbetat fram ett koncept för örtteer. I Estland förädlas mycket svamp och de serverar många goda svamprätter.
Örter, kryddblandningar och svamp
11-12 april klockan 13-17
Ateljén, Rösta, Ås
Liisi Kutkin kommer från Estland för att förmedla kunskaper om örter, kryddblandningar och svampförädling. Hon har bott största delen av sitt liv i Sibirien och arbetade då som universitetslektor men arbetar idag med örter, framförallt har hon arbetat fram ett koncept för örtteer. I Estland förädlas mycket svamp och de serverar många goda svamprätter.