Startsida
Nybörjarkurs i hantverksbageri
Måndag–tisdag, 17–18 september 2012, kl 8.30–16.00, Rösta, Ås, Jämtland
Lär dig hantverket att baka bröd utan tillsatser hos Eldrimner. Kursen vänder sig till dig som har liten eller ingen tidigare erfarenhet av bakning men som vill lära dig mer om att driva bageri och baka hantverksmässigt. Kursledare är Magnus Lanner, branschansvarig för bageri på Eldrimner. Du får lära dig grunderna i riktig hantverksbakning med olika hävningstekniker, både med jäst och med surdeg. Vi kommer att jobba med olika metoder för att göra saftiga och smakrika bröd. Under kursen varvar vi teori med praktik.
Anmälan och kostnad
Kursen kostar 1 500 kr (+ moms). Lunch samt för- och eftermiddagsfika ingår ej. Boka lunch i samband med kursanmälan. Meddela även specialkost. Vi vill ha din anmälan senast 9 september. Vi tar emot max 4 deltagare. Anmäl dig till Bengt-Åke Nässén 063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com»Anmälningsformulär