Foto Jan Pontho
Med reservation för eventuella ändringar.
10.00-10.30 ○ Grytan
Invigning av Särimner 2010

2010 års Særimner invigs med eminenta gästers hjälp ...
»Läs mer
10.30-12.00 ○ Hacken
Gammal tradition och modern design ...
Peter Mosten, VD och grundare av företaget Savprodukter ...
»Läs mer
13.30-15.00 ○ Grytan
Så gynnas den fejkade industrimaten

Mats-Eric Nilsson berättar om sin och Henrik Ennarts nya bok ...
»Läs mer
13.30-15.00 ○ Kaveln
Fiskförädlare på hugget
Funderar du på att börja med fiskförädling eller ...
»Läs mer
13.30-17.00 ○ Harpan
Förhandla framgång
Marie Simonsson, soloföretagare med jämtländska byn Gåxsjö som bas ...
»Läs mer


Branschseminarier

10.30-12.00 ○ Kaveln
Varför ska vi odla gamla kultursorter
Hans Larsson, forskningsledare vid SLU, aktiv inom föreningen Allkorn, beskriver kvalitetsfördelarna ...
»Läs mer
13.30-15.00 ○ Hacken
Mjöd - ett honungsvin med potential
Mjöd är ett vin som enkelt tillverkas av honung, vatten och jäst ...
»Läs här
15.30-17.00 ○ Kaveln
Att bygga vedugn
John Fisher är en murare som specialiserat sig på vedeldning ...
»Läs här
15.30-17.00 ○ Hacken
Att starta mikrobryggeri
Vilka är fördelarna med ett mikrobryggeri ...
»Läs här
Sidan uppdaterad 100525 av Mikael
Producerad av Internetmedia i Östersund 2006 (Internetmedia CMS)   Mikael Karlsson grafisk design