Startsida
SM i Mathantverk
SM 2010 hålls den 12-14 oktober, i samband med Særimner i Östersund.
Mer information om SM 2010 kommer inom kort. Anmälningsformuläret läggs upp i slutet av mars.
Målet med SM I MATHANTVERK – Eldrimners produkttävlingar är att göra mathantverket känt och att stimulera dess utveckling.
Eldrimners produkttävlingar startades 1997 med kategorierna ost, chark och sylt/marmelad inom hantverksmässig livsmedelsförädling. Sedan dess har tävlingarna utvecklats både i storlek och till innehåll samt bytt namn. Till hjälp i utvecklingsarbetet finns ett tävlingsråd bestående av juryordförande, tävlanden och tävlingsledning. Tävlingarna är ett årligen återkommande arrangemang som genomförs i samband med Særimner eller Smaklust.SM i Mathantverk erbjuder mathantverkare ett unikt tillfälle att få sina produkter bedömda av en expertledd jury. Det finns över 30 tävlingsklasser. Tävlingen är för närvarande Sveriges enda tävling för ost.
Att lämna in sina produkter är kostnadsfritt. De tävlande får skriftliga omdömen om varje produkt och under Særimner finns även möjlighet till muntlig återkoppling. Vinnarna tilldelas medalj, diplom och guldetiketter att fästa på vinnarprodukten. Beroende på antal tävlande utses även andra- och tredjepristagare. Prisutdelningen sker under Særimners Mathantverksgala respektive Smaklustfest och vinnarna presenteras även på Eldrimners hemsida samt i Nyhetsbladet. Intresset från media brukar vara stort.