Startsida
Martin Bergman
M Bergmans fisk
0940-250 90 bergman.fisk@tele2.se
Martin, som alltid hållit på med fisk, är egen företagare i branschen sedan 2003. Martin svarar på frågor om allt inom fiskförädling, försäljning, myndighetskontakter,
aktivitetsprodukter inom jakt och friluftsliv såsom utomhusmatlagning.
M Bergmans fisk
0940-250 90 bergman.fisk@tele2.se
Martin, som alltid hållit på med fisk, är egen företagare i branschen sedan 2003. Martin svarar på frågor om allt inom fiskförädling, försäljning, myndighetskontakter,
aktivitetsprodukter inom jakt och friluftsliv såsom utomhusmatlagning.
Linda Nilsson
Dövestads gårdsbutik och utegrisar
073-277 01 38
linda@gardsbutiken.se, www.gardsbutiken.com Linda föder upp grisar, lamm, hästar och höns på gården och förädlar charkprodukter. Linda ger rådgivning kring att vara ung företagare, både allmänt och inom chark.
Dövestads gårdsbutik och utegrisar
073-277 01 38
linda@gardsbutiken.se, www.gardsbutiken.com Linda föder upp grisar, lamm, hästar och höns på gården och förädlar charkprodukter. Linda ger rådgivning kring att vara ung företagare, både allmänt och inom chark.
Ola Johnsson,
Kiviks Ål och Lax
0414-707 00, 070-240 87 33
www.kiviksalochlax.se
Ola, som också har ett förflutet som kock, är tredje generationens fiskare på Österlen.Till Ola kan ni vända er med frågor inom teknik, skärning, styckning, rökteknik (har byggt egen murad rök), råvarukunskap, produktutveckling.
Kiviks Ål och Lax
0414-707 00, 070-240 87 33
www.kiviksalochlax.se
Ola, som också har ett förflutet som kock, är tredje generationens fiskare på Österlen.Till Ola kan ni vända er med frågor inom teknik, skärning, styckning, rökteknik (har byggt egen murad rök), råvarukunskap, produktutveckling.
Sören Lundgren,
Fågelbergets gårdschark, Jämtland
0672-300 20, 073-183 59 60,
ann-britt.lundgren@telia.com
Frågor om kallrökning och lufttorkning av kött och korvar.
Fågelbergets gårdschark, Jämtland
0672-300 20, 073-183 59 60,
ann-britt.lundgren@telia.com
Frågor om kallrökning och lufttorkning av kött och korvar.
Sivert Rosenholm
Hällesjö Chark, Jämtland
0696-420 67, 076-840 80 56
Telefonrådgivning inom chark, till exemepl korvtillverkning, kallrökning, varmrökning och lufttorkning. Kallrökning av ostar. Utrustning för rökning.
Hällesjö Chark, Jämtland
0696-420 67, 076-840 80 56
Telefonrådgivning inom chark, till exemepl korvtillverkning, kallrökning, varmrökning och lufttorkning. Kallrökning av ostar. Utrustning för rökning.
Åke Karlsson
Krokeks Gård, Östergötland
011-39 16 74, 070-200 85 44
krokeksgard@telia.com
Telefonrådgivning inom slakt, lokaler, lagstiftning och chark.
Krokeks Gård, Östergötland
011-39 16 74, 070-200 85 44
krokeksgard@telia.com
Telefonrådgivning inom slakt, lokaler, lagstiftning och chark.
Pär Magnusson, Rältagården, Dalarna
0241-300 47, 070-175 49 08
raltagarden@telia.com
Frågor om företagande, ekonomi, krogtillstånd och helhetstänkande kring företaget.
0241-300 47, 070-175 49 08
raltagarden@telia.com
Frågor om företagande, ekonomi, krogtillstånd och helhetstänkande kring företaget.
Ingemar Blind
Lappland
0980-100 08, 070-663 31 28,
ingemar.blind@same.net
Telefonrådgivning inom förädling av renkött.
Lappland
0980-100 08, 070-663 31 28,
ingemar.blind@same.net
Telefonrådgivning inom förädling av renkött.
Rune Wikström
AB Wikströms Fisk, Stockholms skärgård
08-571 641 70
rune.wikstrom@riksdagen.se
Telefonrådgivning inom fiskförädling och gårdsrestaurang.
AB Wikströms Fisk, Stockholms skärgård
08-571 641 70
rune.wikstrom@riksdagen.se
Telefonrådgivning inom fiskförädling och gårdsrestaurang.
Stig Ericsson,
Glad gris, Uppsala
0171-41 10 69, 070-686 93 98
Frågor om småskalig slakt. Catering och helstekning av gris och lamm.
Glad gris, Uppsala
0171-41 10 69, 070-686 93 98
Frågor om småskalig slakt. Catering och helstekning av gris och lamm.
Kristian Carlsson,
Öströö fårfarm, Halland
0340-450 36, 070-570 20 26, info@ostroofarfarm.com
Frågor om slakt och styckning. Lokaler.
Öströö fårfarm, Halland
0340-450 36, 070-570 20 26, info@ostroofarfarm.com
Frågor om slakt och styckning. Lokaler.