Mimesbrunnen

ons-tors 7-8/2 2007
Borghamns vandrarhem, Östergötland

BÄSTA MATHANTVERKARE, välkommen till Eldrimners årliga planeringsdagar! I år återfinns Mimesbrunnen vid Vätterns strand och foten av Omberg. Vi kommer att konferera, bo och äta på Borghamns vandrarhem, som ligger söder om Vadstena, 3 mil från Mjölby (tågstation) samt 5 mil från Linköping (flygplats).

Syftet med dagarna är att skapa ett forum för mathantverkare och intressenter och möjligheter för oss på Eldrimner att ta in era synpunkter och idéer. Diskussioner i storgrupp kommer att varvas med grupparbeten i olika gruppkonstellationer. Två gäster är inbjudna för att ge ny input och inspiration till oss alla, John Higson och Monika Ahlberg. Dessutom blir det som traditionen bjuder även bad för hugade (bastu finns för de som hellre föredrar det) och trevligt samkväm med maten i fokus.

Huvudtemat för Mimesbrunnen i år är naturligtvis vår Smaklust-mässa i Stockholm den 24-26 augusti 2007. För att genomföra Smaklust samarbetar vi med Street, vid Hornstull i Stockholm och därifrån kommer marknadsföringsexperten John Higson för att sätta oss närmare in i arbetet med den stora upplevelsemässan. Han kommer också att ge tips och råd om hur ni, företagare och regioner, på bästa sätt kan profilera er och ta tillvara er tid på Smaklust.

Andra diskussionspunkter under dagarna är Eldrimners kommande program, visioner och projekt för framtiden samt certifiering av mathantverket.


Under den tidiga onsdagkvällen kommer matkreatören Monika Ahlberg ta hand om oss och leda oss in i mathantverkets oanade möjligheter att ge bordet en fröjd för både öga och gom. Vi jobbar i grupper som alternerar i köket under handledning av Monika, sedan inmundigar vi tillsammans måltiden som vi skapat. Ger garanterat massor av inspiration och nya smakupplevelser!


»Här finner du programmet



Boende, anmälan och kostnad
Vi bor alla enkelt på Borghamns vandrarhem i 2 till 6-bäddsrum, med gemensam toalett och dusch i respektive hus. Titta gärna in på deras hemsida www.borhamnsvandrarhem.nu . Priset för er mathantverkare för dessa två dagar inkl. mat och logi är 750 kr + moms. Vi kan max ta emot 100 deltagare. Din anmälan vill vi ha absolut senast den 17 januari. Mejla eller ring till Bengt-Åke Nässén (063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com). Använd gärna denna anmälninsblankett!

Kommunikationer
Det går bra att ta sig med tåg till Mjölby eller med flyg till Linköping. Vi kommer att ha en minibuss till hands för att hämta er som kommer med tåg vid tågstationen i Mjölby, meddela oss i god tid om ni behöver hämtning. Det går även en buss 500 meter från vandrarhemmet.

Kanske det går att ordna gruppresor från ert område, hör er för med er länsstyrelse eller motsvarande aktör.

Väl mött på Mimesbrunnen! Vi hoppas se riktigt många av er då!


NAMNET MIMESBRUNNEN HAR VI LÅNAT FRÅN DEN NORDISKA MYTOLOGIN. DET ÄR EN BRUNN I RIMTURSARNAS LAND. I BRUNNEN ÄR MÄKTA VISDOM DOLD OCH DEN SOM DRICKER DÄRUR BLIR MYCKET VIS.