Smaklust börjar ta form!

Idag den 26 februari har följande regioner bokat en plats på upplevelsemässan: Skåne, Jämtland/Härjedalen, Sápmi, Norrbotten, Västerbotten, Gotland, Stockholm/
Uppland, Småland och Blekinge. Andra regioner är på gång, närmast står nog Dalarna! Vilken manifestation! Det är viktigt att vi kommer från hela Sverige till Street och Tantolunden på söder mitt i Stockholm!

DET UPPSTÅR ALLTID hinder på vägen när man arbetar mot ett specifikt mål och så har även skett i det här fallet. Street fick för en tid sedan stora ekonomiska bekymmer vilket oroade både oss och många andra runt om i Sverige. Nu är vi dock glada att kunna meddela att Street har fått en ny finansiär. Det är före detta MQ-ägaren Bengt Jaller. Alla var dock inte lika oroliga. En av er företagare sade till mig ”- Äh, det där med Street har aldrig oroat mig, vi hade drivit igenom det här utan dom. Dom äger väl inte marken?!” Det var sådan skön inställning och är naturligtvis helt riktigt, men det känns väldigt bra idag att kunna gå vidare på samma bana som vi började och vi är även glada för det samarbete vi idag kan fortsätta att ha med Street.

STREET OCH TANTOLUNDEN är den perfekta platsen för Smaklust. Det ligger väldigt bra till, centralt och vid vattnet. Många människor söker sig till denna plats, särskilt på sommaren med stora gröna ytor, vatten och stråket med Streets urbana och konstnärliga uttryck. Inomhus har vi en yta på 1000 kvm där mässan kommer att bjuda på Eldrimners årliga produkttävling, smakverkstäder, biograf och fotoutställning. Allt med fokus på mathantverket!

UTOMHUS BYGGER VI upp en stor levande marknadsplats där alla Sveriges regioner profilerar sig med er mathantverkare och era fantastiska produkter i centrum. Runt om i Sverige har det nu startats upp Smaklustprojekt och det finns några olika exempel på hur man har hittat finansiering för sitt deltagande. I de flesta fall så ansöker man om landsbygdsutvecklingspengar hos sin Länsstyrelse. I andra fall så är det regionförbundet som går in med pengar och det finns även exempel på regioner som blivit beviljade pengar från flera håll samtidigt. Är ni osäkra på vem i er region som ni bör kontakta så titta på listan här intill. Kontakta dem gärna. Det är oerhört viktigt att alla som vill vara med på Smaklust hör av sig till sin regions kontaktperson. Vissa av dessa namn är redan utsedda regionala projektledare medan andra är tillfälliga kontaktpersoner. När en region anmäler sig väljer man ett paket av fyra olika. I paketen ingår olika antal kvadratmeter och olika typer av tält. I alla paket ingår en egen ambassadörsrestaurang i Stockholm under en vecka kring Smaklust samt en halv sida i en DN-bilaga som kommer ut strax före mässan. Vi arbetar med tv-kontakter, kändisprofiler och kocklandslaget. Vårt mål är att Smaklust ska omges av ett massivt medieuppbåd och varje region ska bli uppmärksammad. Som mathantverkare blir du en del av det största evenemanget som någonsin skapats i Norden på temat mathantverk och vi arrangerar en särskild Smaklustfest där ni har möjlighet att träffa varandra och skapa kontakter med krögare, handlare och kockar. Under Smaklustfesten kommer också 2007 års vinnare i Produkttävlingen att koras.

KRAFTEN I SMAKLUST är att vi samlas så många mathantverkare som möjligt från Sveriges alla hörn. Det kommer att bli fantastiskt roligt med levande ystning och bak, syltkok och styckning mitt bland konsumenterna, mitt i storstan! Välkomna till Smaklust 2007!

Text: Karin Sundström

Projektledare/Kontaktpersoner Smaklust-mässan

NORRBOTTEN
Kristina Wikström Hushållningssällskapet: 0920-24 41 93

VÄSTERBOTTEN
Åsa Vaattovaara, Hushållningssällskapet: 070 -266 94 20, 090-17 18 46

GOTLAND
Peter Daun, Goda Gotland/Almi företagspartner: 0707-427 427

SÖDERMANLAND
Hans Naess, Agroax: 0157-703 28, 070-398 49 68

VÄSTMANLAND
Auni Hamberg, LRF Mälardalen: 0171-41 76 46

UPPLAND
Jeanette Söderblom Johnsen, 0293-504 45 070-271 43 20

STOCKHOLM
Claudia Dillmann, Saxens örter: 070-231 39 92

BLEKINGE
Göran Christenson, Kulinariska utflykter: 0733-31 21 35

DALARNA
Olle Bengtsson, 0225-202 48

GÄVLEBORG
Anita Hörnstein, Hushållningssällskapet: 0290-336 14

SMÅLAND
Annigun Wedin, lst: 0480-829 81
Maria Jansson, LRF: 036-34 62 04
(för Jönköpings, Kalmars & Kronobergs län)

VÄSTERNORRLAND
Kerstin Westerlund, LRF: 070-207 29 21, 060- 440 47

SKÅNE
Kontakta Eldrimner, 063-14 60 72

HALLAND
Kontakta Eldrimner, 063-14 60 72

VÄSTRA GÖTALAND
Tua Hurtig Wigforss, Tua Kultura: 033-26 42 58,070-399 54 35

ÖSTERGÖTLAND
Tom Olefalk, Tistelvind: 0142-501 34

ÖREBRO
Anita Norén, lst, jordbruksstöd: 019-19 38 18

VÄRMLAND
Elsa Lund Magnusson, Hushållningssällska- pet: 054-54 56 99

JÄMTLAND/HÄRJEDALEN
Liv Ekerwald, Ås trädgård: 063-301 01

SÁPMI
Lars-Ove Jonsson, Gaaltije, 063-55 67 55