Startsida
Du som är mjölkproducent och du som inte är mjölkproducent men har funderingar kring det här med osttillverkning; här är chansen att få en inblick i hur det går till vid osttillverkning och höra om möjligheten att starta mejeri och själv förädla mjölken från gården. Vi kommer också att besöka tre stycken gårdsmejerier med olika storlek och olika lösningar; Skärvångens Bymejeri som tillverkar ost på både ko- och getmjölk, Stengärde Getgård som gör traditionell källarlagrad getost och Oviken Ost en fårgård som förutom fårost också ystar på inköpt ko- och getmjölk. Övernattning och middag blir det på Nygårdens Gårdsvärdshus i Åflo.
Program
Dag 1:
9.00 Samling med fika
9.30 Bildvisning om gårdsystning
10.30 Ystning i Rösta Mejeri
12.30 Lunch
14.30 Besök Skärvångens Bymejeri
19.00 Middag på Nygården
Dag 2:
6.30 Frukost
8.45 Besök på Stengärde Getgård
11.30 Besök Oviken Ost
13.00 Lunch
15.00 Åter i Ö-sund/15.20 Frösön*
* Tidsschemat denna dag beror delvis på deltagarnas återresa (tåg mot S-holm går kl. 17.00, flyg med SAS 15.55 el. 20.15 och FlyNordic 18.40)
Dag 1:
9.00 Samling med fika
9.30 Bildvisning om gårdsystning
10.30 Ystning i Rösta Mejeri
12.30 Lunch
14.30 Besök Skärvångens Bymejeri
19.00 Middag på Nygården
Dag 2:
6.30 Frukost
8.45 Besök på Stengärde Getgård
11.30 Besök Oviken Ost
13.00 Lunch
15.00 Åter i Ö-sund/15.20 Frösön*
* Tidsschemat denna dag beror delvis på deltagarnas återresa (tåg mot S-holm går kl. 17.00, flyg med SAS 15.55 el. 20.15 och FlyNordic 18.40)
Anmälan och kostnad
Vi tar inget betalt för själva seminariedagarna utan det som kostar är logi, resa och alla måltider. Kostnaden blir då 1 000 kr (+ moms). Max 8 deltagare.
Anmäl er senast den 25 september, till Bengt-Åke Nässén (063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com). Använd gärna anmälningsformuläret nedan.
Vi tar inget betalt för själva seminariedagarna utan det som kostar är logi, resa och alla måltider. Kostnaden blir då 1 000 kr (+ moms). Max 8 deltagare.
Anmäl er senast den 25 september, till Bengt-Åke Nässén (063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com). Använd gärna anmälningsformuläret nedan.