Startsida
Tisdag–onsdag 27–28 maj, Jürs mejeri, Flen
Du som är mjölkproducent och du som inte är mjölkproducent men har funderingar kring det här med osttillverkning; här är chansen att få en inblick i hur det går till vid osttillverkning och höra om möjligheten att starta mejeri och själv förädla mjölken från gården. Vi kommer också att besöka tre stycken gårdsmejerier i Östergötland: Krogersbo Getgård där getmjölk förädlas, Brostorps Gård som tillverkar ostkaka och ost på mjölk från de egna korna och Fätorpet som gör olika fårostar från gårdens 30 tackor. Övernattning och middag blir det på Solvikens vandrarhem.Program dag 1:
9.30 Samling och bildvisning om gårdsystning, Jürss Mejeri
10.30 Demonstrationsystning i Jürss Mejeri
12.30 Ostlunch, Jürss Mejeri
15.00 Besök på Fätorpet inkl. fika
19.00 Middag och övernattning på Solvikens vandrarhem, Tranås
Program dag 2:
7.00 Frukost
8.00 Besök på Brostorps gård, inkl. fika (ostkaka)
12.00 Lunch och besök, Krogersbo Getgård
ca 16 Framme i Norrköping (stop om någon deltagare så önskar)
ca 18 Framme i Flen
Anmälan och kostnad
Vi tar inget betalt för själva seminariedagarna utan det som kostar är logi, resa och alla måltider. Kostnaden blir då 1000 kr (+ moms). Max och min: 8 deltagare (en minibuss). Anmäl er till Bengt-Åke Nässén, 063-14 60 45, bengt-ake@eldrimner.com senast 6 maj. Välkommen!
»Anmälningsblankett