Startsida
Välkommen till Matskråets hemsida.
Matskrået för mathantverkare i Jämtlands län
Matskået är ett regionalt projekt som drivs av Eldrimner med stöd från landsbygdsprogrammet i Jämtlands län. De viktigaste arbetsuppgifterna för projektet är att inspirera till nyföretagande – bransch och studieresor för fördjupad kompetens - stärkning av marknaden för mathantverkare– turism som ytterligare inkomstkälla – en internationalisering av mathantverket. Detta arbete sker i nära samarbete med de verksamma mathantverkarna i länet.Gårdsost-
en sensation för
smaklökar!
Ostseminarium
Tisdag 18 okt 19.30-21
Campus Hus F
Europas främste gårds-ystningsexpert, Michel
Lepage, finns nu på plats
i Matlandethuvudstaden
Östersund. Michel,utbildad
mejeriingenjör, har ägnat
hela sitt yrkesverksamma
liv åt ost och mejeri-
produkter i alla dess
former och har undervisat
på Eldrimner i hantverks-
mässig ystning under
nästan 20 år. Kom och låt
er förtrollas av ostarnas
fantastiska värld.
Läs mer här
Tack alla ni som bidrog till ett levande seminarium på residenset och alla ni som såg till att Stortorget fylldes till bredden med både mathantverkare och besökare i lördags. Ett stort tack även till alla som besökte den mobila restaurangen på Brunkulla Gård.
Foto Christina Hedin
Läs mer om seminariet och titta på bildspel på länsstyrelsens hemsida. > Länsstyrelsen i Jämtland
Här hittar du alla tv-inslag från Mitt Köks resa genom Jämtland och Sverige!
>TV4 Mitt Kök
Sverigeresan är en del av Mitt kök som är ett koncept som TV4-Gruppen har utvecklat i samarbete med VisitSweden, LRF, Hushållningssällskapet och Expressen. Syftet med Mitt kök är att lyfta fram och tillgängliggöra svenska smaker och produkter, och därmed få fler att upptäcka all vår goda mat.
