Årets upplaga av Eldrimners och Torstas Yrkeshögskoleutbildning Mathantverk; bagare, bär-, frukt- och grönsaksförädlare, charkuterist och mejerist startar i augusti.
Mathantverkets resiliens - Den långsiktiga förmågan att hantera störningar och fortsätta utvecklas.
Eldrimners app Mathantverk finns att ladda ner gratis. Tipsa vänner, kunder och bekanta om verktyget där du hittar mathantverkare i hela Sverige.
| Innan Eldrimners mångåriga verksamhetschef och grundare, Bodil Cornell, går i pension i sommar berättar hon själv om sin väg till mathantverket, varför det varit så viktigt och hur den spännande resan mot det som i dag är Eldrimner varit.
| Eldrimner är en av 99 remissinstanser som fått möjlighet att svara på Livsmedelsverkets remiss om föreskrifter om avgifter för offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet samt föreskrifter om ändringar i Livsmedelsverkets föreskrifter (2019:4) om besiktning före och efter slakt.
| Nu finns ett nytt projekt för livsmedelsföretagare som vill kompetensutvecklas, rekrytera eller öka sin lönsamhet. Projektet är kopplat till den svenska nationella livsmedelsstrategin och syftar till att ge matproducenter och mathantverkare i hela landet bättre förutsättningar för att producera mer mat.
| Den 19–21 oktober planerar Eldrimner att anordna Særimner och SM i Mathantverk på Frösö Park Hotel i Östersund. Förhoppningsvis har pandemin då släppt sitt grepp, men det kommer ändå att finnas möjlighet att delta digitalt på årets arrangemang.
