YH-myndigheten har beviljat Eldrimners och Torstas Yrkeshögskoleutbildning Mathantverk; bagare, bär-, frukt- och grönsaksförädlare, charkuterist och mejerist två nya utbildningsomgångar. Årets upplaga startar i augusti.
Eldrimners app Mathantverk finns att ladda ner gratis. Tipsa vänner, kunder och bekanta om verktyget där du hittar mathantverkare i hela Sverige.
| Regeringen beslutade den 21 januari att ge Länsstyrelsen i Jämtland 10 000 000 kronor per år i bidrag för åren 2021 – 2023 för verksamheten vid Eldrimner, nationellt resurscenter för mathantverk med syfte att utveckla och bevara kunskap om mathantverk.
| Yh-myndigheten gav idag positivt besked till Eldrimner och Torsta som väntat på klartecken att få fortsätta utbilda bagare, mejerister, charkuterister och förädlare inom bär, frukt och grönsaker. I augusti startar nästa upplaga av Eldrimners och Torstas ettåriga yrkeshögskoleutbildning inom mathantverk.
| På grund av den pågående pandemin togs färre studerande in till det här läsårets ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk, men i slutet av augusti började 17 blivande mathantverkare utbildningen.
| Intresset var stort när Eldrimner Tillsammans med SLU-projektet Historiska sädesslag i framtidens mat och föreningen Allkorn arrangerade kvarndagen Våga mjölbranschen på Stora Hällsta kvarn och lantbruk utanför Sala i slutet av september.
| När smittläget förbättras, förhoppningsvis under första kvartalet 2021, påbörjar Eldrimner en ny turné med Mathantverksdagar genom landet. Då kommer bland annat de nya erfarenheter som mathantverksföretagen fått under coronakrisen att diskuteras.
