• Særimner & SM i Mathantverk 2021

    Mathantverkets resiliens - Den långsiktiga förmågan att hantera störningar och fortsätta utvecklas.

     

  • STARTA EGET HANTVERKSBAGERI

    Ny upplaga startar 10 januari

  • Utbildning

    Kurser, webbinarier och längre utbildningar för nybörjare och proffs

Mathantverkarna bjöd på hög kvalitet i årets SM

Mathantverkarna bjöd på hög kvalitet i årets SM

| På onsdagskvällen presenterades resultatet av årets öppna SM i Mathantverk på Frösö Park Hotel i Jämtland där tävlingen i år hållits. Sammanlagt bedömdes över 500 produkter från 175 mathantverksföretag i 44 klasser av olika jurygrupper. – Det är världsklass på svenskt mathantverk, sa kocken Tareq Taylor, som i dagarna utsetts till ambassadör för Eldrimner och mathantverket.

Tareq och Bodil är Eldrimners nya ambassadörer

Tareq och Bodil är Eldrimners nya ambassadörer

| Utsågs på Särimner 2021.

Företag från hela landet tävlar i årets SM

Företag från hela landet tävlar i årets SM

| SM i Mathantverk avgörs i år på Frösö Park Hotel den 19-21 oktober. Sammanlagt tävlar 175 mathantverksföretag med över 500 produkter i 44 klasser.

Nu är årets FM avgjort

Nu är årets FM avgjort

| Åländska mathantverkare stärkte Åland som gastronomisk region.

Olle har ordet

Olle har ordet

| Mathantverket fyller en viktig roll som kunskapsförmedlare och historieberättare. Genom vardagliga möten mellan mathantverkare och konsumenter kan samtalet kring hur vi vill att våra livsmedelsystem ska se ut i framtiden fortsätta och vi kan tillsammans hjälpas åt att ta oss ur den återvändsgränd vi hamnat i. Det skriver Eldrimners verksamhetschef Olle Karlsson i Tidningen Mathantverk nr 4, 2021.

Bageri

Kurser och studieresor inom bageri

Bär-, frukt- och grön­saks­förädling

Kurser och studieresor

Mejeri

Kurser och studieresor inom mejeri

Fiskförädling

Kurser och seminarium inom fiskförädling

Gårds­slakt och charkuteri

Kurser inom chark

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB