Tävla i årets Fjällkock i oktober
Anmäl dig senast den 12 juni.
Aktuellt
-
Utbildningar för den som vill starta företag
Hösten 2026 har vi inriktningar för bagare, charkuterister och mejerister. Våren 2027 kan du välja mellan hantverkdsdryck och bär-, frukt- och grönsaksförädling.
-
SM i Mathantverk 2026 i Kristianstad
Den 8–9 oktober avgörs årets SM i Mathantverk.
-Tävlingen är ett tillfälle för producenterna att dels mötas och utbyta erfarenheter, dels att förfina sina produkter och få ut dem på nya marknader. De här företagen behövs, mathantverket är en bransch som är helt central för att vi ska ha en stark och tålig livsmedelsförsörjning i Sverige, säger Aleksandra Ahlgren, som arbetar på Eldrimner och är tävlingsledare för SM i Mathantverk.
Mathantverksnyheter
VÅRA KURSER & UTBILDNINGAR
Bageri
Mjöl, vatten och tid. Lär dig hantverket från grunden.
Mejeri
Från mjölk till färdig ost. Lär dig allt om teknik, smak och hygien.
Bär-, frukt- och grönsaksförädling
Lär dig förädla bär, frukt, grönsaker, svamp och örter.
Fiskförädling
Filea, salta, röka. Lär dig fiskförädling från grunden.
Charkuteri och småskalig slakt
Charkuteri och småskalig slakt med råvarurespekt.
Utbildningar
Yrkeshögskoleutbildning och specialutbildningar för den som vill starta mathantverksföretag.
Kurser och utbildningar
Vi erbjuder kurser, utbildningar, webbinarier, studieresor och handledning både för nybörjare och proffs.
Eldrimners branscher
Bageri, charkuteri och småskalig slakt, fiskförädling, mejeri, bär-, frukt- och grönsaks-förädling.
SM i Mathantverk
Eldrimner arrangerar årligen produkt-tävlingen SM i Mathantverk på olika platser i landet.
Tidningen Mathantverk
Eldrimners egen tidning bjuder på inspiration och de bästa mathantverks-berättelserna.