• Yh-utbildning i mathantverk fortsätter

    YH-myndigheten har beviljat Eldrimners och Torstas Yrkeshögskoleutbildning Mathantverk; bagare, bär-, frukt- och grönsaksförädlare, charkuterist och mejerist  två nya utbildningsomgångar. Årets upplaga startar i augusti. 

  • Mathantverksdagar

    Direktförsäljning - möten mellan producent och konsument.

     

     

     

  • Appen Mathantverk

    Eldrimners app Mathantverk finns att ladda ner gratis. Tipsa vänner, kunder och bekanta om verktyget där du hittar mathantverkare i hela Sverige.

  • Utbildning

    Kurser, webbinarier och längre utbildningar för nybörjare och proffs

Beslut om bidrag till Eldrimner

Beslut om bidrag till Eldrimner

| Regeringen beslutade den 21 januari att ge Länsstyrelsen i Jämtland 10 000 000 kronor per år i bidrag för åren 2021 – 2023 för verksamheten vid Eldrimner, nationellt resurscenter för mathantverk med syfte att utveckla och bevara kunskap om mathantverk.

Klartecken för ny upplaga av Yh-utbildning i mathantverk

Klartecken för ny upplaga av Yh-utbildning i mathantverk

| Yh-myndigheten gav idag positivt besked till Eldrimner och Torsta som väntat på klartecken att få fortsätta utbilda bagare, mejerister, charkuterister och förädlare inom bär, frukt och grönsaker. I augusti startar nästa upplaga av Eldrimners och Torstas ettåriga yrkeshögskoleutbildning inom mathantverk.

Yh-utbildningen i Coronans tid

Yh-utbildningen i Coronans tid

| På grund av den pågående pandemin togs färre studerande in till det här läsårets ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk, men i slutet av augusti började 17 blivande mathantverkare utbildningen.

Kvarndag gav mersmak

Kvarndag gav mersmak

| Intresset var stort när Eldrimner Tillsammans med SLU-projektet Historiska sädesslag i framtidens mat och föreningen Allkorn arrangerade kvarndagen Våga mjölbranschen på Stora Hällsta kvarn och lantbruk utanför Sala i slutet av september.

Ny turné med mathantverksdagar

Ny turné med mathantverksdagar

| När smittläget förbättras, förhoppningsvis under första kvartalet 2021, påbörjar Eldrimner en ny turné med Mathantverksdagar genom landet. Då kommer bland annat de nya erfarenheter som mathantverksföretagen fått under coronakrisen att diskuteras.

Bageri

Kurser och studieresor inom bageri

Bär-, frukt- och grön­saks­förädling

Kurser och studieresor

Mejeri

Kurser och studieresor inom mejeri

Fiskförädling

Kurser och seminarium inom fiskförädling

Gårds­slakt och charkuteri

Kurser inom chark

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB