• STARTA EGET MATHANTVERKSFÖRETAG

    Ny upplaga startar 20 augusti.

  • Yh-utbildning i mathantverk 

    Årets upplaga av Eldrimners och Torstas Yrkeshögskoleutbildning Mathantverk; bagare, bär-, frukt- och grönsaksförädlare, charkuterist och mejerist startar i augusti. 

  • Særimner & SM i Mathantverk 2021

    Mathantverkets resiliens - Den långsiktiga förmågan att hantera störningar och fortsätta utvecklas.

     

  • Mathantverksdagar

    Direktförsäljning - möten mellan producent och konsument.

     

     

     

  • Appen Mathantverk

    Eldrimners app Mathantverk finns att ladda ner gratis. Tipsa vänner, kunder och bekanta om verktyget där du hittar mathantverkare i hela Sverige.

  • Utbildning

    Kurser, webbinarier och längre utbildningar för nybörjare och proffs

Bodils och Eldrimners resa

Bodils och Eldrimners resa

| Innan Eldrimners mångåriga verksamhetschef och grundare, Bodil Cornell, går i pension i sommar berättar hon själv om sin väg till mathantverket, varför det varit så viktigt och hur den spännande resan mot det som i dag är Eldrimner varit.

Missnöje med ny slaktavgiftsmodell

Missnöje med ny slaktavgiftsmodell

| Eldrimner är en av 99 remissinstanser som fått möjlighet att svara på Livsmedelsverkets remiss om föreskrifter om avgifter för offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet samt föreskrifter om ändringar i Livsmedelsverkets föreskrifter (2019:4) om besiktning före och efter slakt.

Ny satsning ger möjlighet att utveckla matföretag

Ny satsning ger möjlighet att utveckla matföretag

| Nu finns ett nytt projekt för livsmedelsföretagare som vill kompetensutvecklas, rekrytera eller öka sin lönsamhet. Projektet är kopplat till den svenska nationella livsmedelsstrategin och syftar till att ge matproducenter och mathantverkare i hela landet bättre förutsättningar för att producera mer mat.

Ett nytt Særimner växer fram

Ett nytt Særimner växer fram

| Den 19–21 oktober planerar Eldrimner att anordna Særimner och SM i Mathantverk på Frösö Park Hotel i Östersund. Förhoppningsvis har pandemin då släppt sitt grepp, men det kommer ändå att finnas möjlighet att delta digitalt på årets arrangemang.

Bageri

Kurser och studieresor inom bageri

Bär-, frukt- och grön­saks­förädling

Kurser och studieresor

Mejeri

Kurser och studieresor inom mejeri

Fiskförädling

Kurser och seminarium inom fiskförädling

Gårds­slakt och charkuteri

Kurser inom chark

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB