| I april kan du lära dig mer om yrkesfiske och fiskförädling i Estland eller följa med till södra Frankrike för att besöka gårdsmejerier, affinörer och ostbutiker. I maj ordnar vi en resa till Malmö och Köpenhamn där det blir besök i hantverksbagerier, kvarnar och hos odlare.
| Under 2023–2025 kommer Livsmedelsverket bland annat fokusera extra på opastöriserad mjölk, honung, ekologiska varor och e-handel.
| Eldrimner har tillsammans med mathantverksföretag samlat recept och inspiration om hantverkskonditori.
| Även ätfärdiga livsmedel kommer att börja testas under 2023.
| Ändringarna i lagstiftningen innebär att fäbodbrukarna kan sälja samtliga produkter direkt på sina fäbodar.
