Birgitta Sundin
Branschansvarig mejeri
Mejeri
Eldrimner ger dig grundläggande och fördjupade kunskaper i hantverksmässig ystning och förädling av mjölkprodukter.
.jpg "Mejerikurs på Eldrimner")
Aktuellt inom mejeri
Linda driver Mjölkrummet på Höga Kusten
Startade eget efter att ha gått Eldrimners kurser och utbildningar.
Ann hittar sina kunder på marknader
Ungefär 250 dagar per år säljs Ann Klensmedens ostar på landets olika marknader. Här delar hon med sig av sina bästa tips.
Gotländsk hantverksost är på frammarsch
Västerängens lantbruk vill sälja mjölk till skolan
Therese och de andra på Västerängens lantbruk vill att barn på skolor och förskolor ska dricka deras lokala mjölk.
Kaffeost får skyddad ursprungsbeteckning i EU
Detta perfekta mellanmål är värd all uppmärksamhet den kan få.
Råd, tips och information
Handledning inom Mejeri
Kontakta Eldrimners handledare om du har frågor inom mejeri.
Branschråd mejeri
Branschråden fungerar som rådgivande organ.
Branschriktlinjer
Branschriktlinjerna har utarbetats av Eldrimner i samarbete Sveriges Gårdsmejerister.
Beräkningsverktyg
Verktyg som hjälper dig i ditt ystande
Kunskapsbank
Här hittar du tips, artiklar och texter om hantverksmejeri.