Viktoria Vestun
Utbildningsledare yh och branschansvarig bär-, frukt- och grönsaksförädling
Cideräppleodling och ciderproduktion ökar globalt och intresset för att börja odla cideräpple och ciderpäron samt tillverka cider/perry är stort också i Sverige. Odling av cideräpple/ciderpäron skulle kunna bidra till ökad lönsamhet för odlare, och göra det möjligt att tillverka och sälja olika typer av cider. För detta behövs kunskap om både odling och cidertillverkning.
Kursen syftar till att säkerställa framtida kompetensförsörjning för den gröna omställningen och den nationella livsmedelsproduktionen.
