Fäbodbruk är nu klassat som kulturarv
| Den 3 december 2024 beslutade Unesco om inskrivning av fäbodbruk på den representativa listan över mänsklighetens immateriella kulturarv.
Eldrimner ger dig grundläggande och fördjupade kunskaper i hantverksmässig ystning och förädling av mjölkprodukter.
| Den 3 december 2024 beslutade Unesco om inskrivning av fäbodbruk på den representativa listan över mänsklighetens immateriella kulturarv.
| Uppdateringarna finns att ladda ner via vår hemsida.
| Trevlig och fint designad bok.
| SLU och Sveriges gårdsmejerister har i ett projekt arbetat med att utveckla egenodlade startkulturer.
| På sikt ska det bli årligt evenemang.
| Eldrimners pilotprojekt har visat att det är både möjligt och önskvärt att ha en kvalitetssäkrad försäljning av obehandlad dryckesmjölk. Projektet har avslutats men Eldrimner arbetar vidare med frågan.
| Fäbodens gum- eller grynostkokning finns med bland de nya, efter förslag från fäbodbrukare i Härjedalen.
| Eldrimner finns med som arrangör.
| Eldrimner ordnar två webbinarier.
| Boel Bindby är ny rådgivare för Eldrimner