Gårdsslakt och charkuteri

Eldrimner ger dig grundläggande kunskaper i charkuteri och övergripande kunskaper i slakt, styckning och sortering utifrån att hela kedjan från levande djur till förädlad kött- eller charkprodukt är viktig för slutprodukten.

Slakt på härkomstgård godkänd i hela EU

Slakt på härkomstgård godkänd i hela EU

| EU har nu godkänt de ändringar som innebär att slakt på härkomstgård blir tillåten i hela EU. Det här är något som bland annat Eldrimner arbetat för i många år.

Eldrimner deltar i SLV:s arbete med slakt

Eldrimner deltar i SLV:s arbete med slakt

| Eldrimner deltar i Livsmedelsverkets arbete med slakt på härkomstgården.

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB