Gårdsslakt och charkuteri

Eldrimner ger dig grundläggande kunskaper i charkuteri och övergripande kunskaper i slakt, styckning och sortering utifrån att hela kedjan från levande djur till förädlad kött- eller charkprodukt är viktig för slutprodukten.

Katrin pratar kulgevärsmetod med veterinärer

| Eldrimners branschansvariga för gårdsslakt och chark föreläser på veterinärkongress.

Konkurs kan öppna för kulgevärsmetoden

Konkurs kan öppna för kulgevärsmetoden

| Nytt projekt kring kulgevärsmetoden startar i höst.

Öströö fårfarm är Årets Fårföretagare

Öströö fårfarm är Årets Fårföretagare

| Eldrimners rådgivare och certifierade mathantverkare fick fin utmärkelse.

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB