Eldrimner ger dig kunskaper inom hantverksmässig förädling av bär, frukt, grönsaker, svamp och örter. Lär dig konserveringsmetoder som pastörisering, sterilisering, fermentering, torkning, inläggning och sockerkonservering.
|
Starka smakrika mathantverksprodukter med influenser från BBQ-traditionen i USA. Det är vad Elin Ulander tillverkar i sitt mathantverksföretag Bosslady BBQ mathantverk som hon startade sommaren 2022, efter att ha gått Eldrimners starta eget-utbildning.