Utrustning för förädling
av bär, frukt och grönsaker
Det kan vara svårt att veta vilken utrustning som behövs för förädling av bär, frukt och grönsaker samt var den går att hitta.
I nedanstående lista finns exempel på företag där du kan börja att leta efter utrustning. Eldrimner har inte erfarenhet av, eller undersökt alla företag, utan detta är en lista på exempel till dig som företagare. Viktigt att veta är dock att företagen både säljer till mathantverkare, men även till den storskaliga industrin. Flera av företagen finns i andra länder och inte alla av dem har återförsäljare i Sverige. Kontakta Eldrimners handledare, eller branschansvariga för att få mer hjälp om vilken utrustning som kan passa för just din produktion. Har du tips på företag som säljer utrustning, kontakta gärna oss på Eldrimner.
Agroservice
www.lv-schwilch.ch
Ditzler-pastörer, Dammejeanner m.m.
»Produktkatalog
AlltGott
alltgott.se
Kryddor
Allvåg
www.allvag.se
Vågar och kassaregister.
Atair Business & Brands AB
www.atair.se
Pulverpektin av citrusskal för ekologiska produkter i 1 kg förpackningar, samt pektin för marmeladkonfekt i 1 kg förpackningar.
Bakers
Rör- och tempereringsspatel, kittlar, gelé-, glass och -pralinformar, sked med inbyggd våg, doppgafflar, spacklar, digital termometer m.m.
Caldic
Cum Natura
www.cumnatura.se
Propolislösning
Dansk hjemmeproduktion
Fruktkrossar- och pressar, pastörer, jäshinkar, fyllare, plommon/körsbärs-urkärnare, äppelskalare, citruspress, sylttrattar, råkostjärn m.m.
Ejedals
www.ejendals.se
Skyddsutrustning, bl a värmetåliga handskar som kan användas vid t ex varmfyllning av drycker.
Feuma
Fillflex
www.fillflex.se/
Fyllmaskiner för flytande livsmedel.
Fischerauer
www.secure.essig.at/de/
vinägertillverkning.
Fruktpress
www.fruktpress.se
Fruktpressar, kärl, bag-in-box
Gilson
www.pastogilson.com
Franskt företag som säljer utrustning för att pastörisera juice, nektar och puréer. Säljer även utrustning för att göra vinäger.
Herbstreith & Fox
Hooked on Nature
Humlegårdens ekolager (shop.humle.se)
Råvaror och utrustning för ölbryggning, t ex maltkross, falskbotten, filterpåsar, jäshinkar, jäsrör. Kastrull med tappkran (30 L). Refraktometer för ölbryggning. Termometrar. Med mera.
Immun.se
www.immun.se
Bärpulver
Kebelco
Krulliga Hästen
www.krulligahasten.se
Kryddor
Köksshopen
Koppargryta för syltkoknig av märket Mauviel.
LPs Biodling
Honungssil som även kan användas till flädersaft och liknande. Refraktometer för honung. Med mera.
Maltmagnus
Råvaror och utrustning för ölbryggning som spiralkylare, flasksköljare, torkställ m.m. Även liten fruktpress.
Martin & Servera
Råvaror och utrustning. Kastrull med tappkran (30 L). Citruspress med stativ. Mandolin. Provsmakningsglas. Mindre och större vågar. Kokplattor/fristående induktionshällar. Med mera.
Matrevolution
www.matrevolution.se
Småskalig utrustning, ex glassmaskiner, grönsaks/fruktskärare m.m.
Nima
Nordstorp Permakultur Gård
Onlinebutik - Njordstorp Permakultur Gård
Syrningkrukor, kålhyvlar med mera.
Norlander
Oberacker
www.oberacker.de
Frukt- och bärpressar.
Pepparberg
pepparberg.se
Kryddor
Procurator
www.procurator.se
Skyddsutrustning, bla värmetåliga handskar som kan användas vid t ex varmfyllning av drycker.
Robot Coupe
Rink
Spiral-France
Steinzeugshop
Streckkod system AB
streckkod.se
Etikettskrivare med färgband
Svenska pump
www.svenskapump.se
Svenska pump leverar pumpar och system för att fylla emballage.
Söders gourmet
Melangeur/conch för tillverkning av bean-to-bar-choklad, mindre frystorkar m.m.
Tenco
Vanissa
vanissa.fr
Vanilj, tonkabönor m.m.
Varalövs tunnfabrik
www.tunnor.se
Tunnor och fat
Varsam
www.varsam.se
Utrustning som kan underlätta vid lockpåsättning
Valdengården
www.valden.se
Mandel, torkad frukt
Vierka
vierka.de
Valskvarnvar för stenfrukt (schabermühle) m.m.
Voran
www.voran.at
Utrustning för bärförädling såsom pressar med mera. Även rivkvarn för stenfrukt samt urkärnare och passermaskiner.
Werners gourmetservice
Åsö
aso.se
Tillbehör till pralintillverkning, bla pralinformar. Även glassformar. Kak-gitarr.
