Bär-, frukt- och grönsaksförädling

Eldrimner ger dig kunskaper inom hantverksmässig förädling av bär, frukt, grönsaker, svamp och örter. Lär dig konserveringsmetoder som pastörisering, sterilisering, fermentering, torkning, inläggning och sockerkonservering.

Hösten bjuder på nya svampböcker

Hösten bjuder på nya svampböcker

| Lagom till hösten har Niki Sjölunds nya bok Vildplockad svamp getts ut. Den har undertiteln Ätliga svampar från den svenska naturen och tar upp Nikis 45 favoritmatsvampar. Året innan kom Elle Nikishkovas Svampbok för matälskare ut. I den presenterar Elle de 20 matsvampar som hon tycker är godast.

Spritmuseum visar Cider

Spritmuseum visar Cider

| Utställningen visas till 13 september.

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB