2022-05-13 | Almnäs Bruks ost blir den första i norra Europa att få EU:s skyddade beteckning.
(Foto: Jörgen Appelgren.)

2022-04-06 | Den 9 – 10 maj kommer Eldrimner att hålla en kurs i hantverksmässig ystning och livsmedelssäkerhet för Livsmedelsverkets inspektörer. Kursledare är en av Eldrimners återkommande expertlärare.

2022-02-23 | Lär dig ysta både småländsk ostkaka och hälsingeostkaka av två av landets främsta experter.

2022-02-09 | Suget efter svensk hantverksost fortsätter. Det skulle behövas både fler hantverksmejerier och de som redan finns skulle behöva öka sin produktion.

2021-11-24 | "Fler borde göra sorbet av vasslen, säger Ostmakeriets Anna Kälvebrand."

2021-12-06 | Det allra finaste betyget Super Gold för osten Almnäs Tegel på World Cheese Awards.

2021-06-07 | I samarbete med projektet Söka gammalt – Skapa nytt, som Eldrimner var en av projektägarna till under perioden 2003–2014, skrevs denna rapport. Under 2019–2020 har Eldrimner drivit ett Fäbodprojekt. I samband med det projektet har artikeln granskats och reviderats.

2021-05-31 | Flera av landets hantverksmejerier behöver anställa utbildade mejerister. Ett sätt att tillgodose behovet är den ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk som Eldrimner driver, men det behövs ändå fler utbildade mejerister för efterfrågan på hantverksost tros öka kraftigt i spåren av pandemin.

2021-05-07 | Eldrimners projekt för att arbeta med utveckling av traditionell fäbodproduktion är nu avslutat. Projektet har bedrivits med medel beviljade från Jordbruksverket under tiden våren 2019 till våren 2021.

2021-02-17 | Här kan du se Slow Foods seminarium.