Lundbergs grönt & gott

Naturlig tillväxt

Britt och Anders Lundberg har alltid haft stort intresse för odling. Tomten till sommarstugan de tidigare ägde var full av grönsaker. Den gamla granngården de promenerade förbi under lediga dagar var en dröm som blev till salu 1993. När familjen köpte den och flyttade till gården utökades odlingarna på friland och de började sälja på marknader.
  
– Vi odlar det mesta utom kålväxter egentligen, berättar Britt.
  
När köket skulle renoveras byggdes även en godkänd produktionslokal där Britt gör inläggningar av främst gurkor och syrade rivna grönsaker. Syrningen startar naturligt med hjälp av gröna blad eller med en skvätt spad från tidigare inläggningar. Saft från fläder- och älggräsblommor, sylt på hösthallon, egna ägg och honung kompletterar i den lilla men gedigna gårdsbutiken.

Text & foto Jan Pontho

Västmanlands län

Lundbergs grönt & gott
Munktorps-Ekeby, Köping, 070-215 69 45

www.lundbergsgrontogott.se/sv

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB