Bengtsgården på Visingsö

Hållbart brukande

Familjen Björklund odlar potatis och spannmål, de röker röding, sik och abborre och föder upp nötkreatur. Under Rolf Björklunds tid har gården vuxit till 72 hektar, allt mer med inriktning mot förädling av egen råvara. Rapsen som odlas kallpressas och sädesslagen spelt, råg med flera, mals och siktas, allt på gården. Odlingarna drivs som växelbruk med treåriga vallar enligt den KRAV-märkta produktionens föreskrifter.
  
– Vår son Jonas har som femte generation tagit över ansvaret numera och för oss har det alltid handlat om att kunna överlämna något ekologiskt hållbart för framtiden, säger Rolf.
  
Nere vid hamnen ligger gårdsbutiken som erbjuder allt vad gården producerar och gårdsrestaurangen intill serverar hela menyer sommartid med den rökta fisken, det egna nötköttet och de odlade tillbehören.

Text & foto Jan Phonto

Jönköpings län

Bengtsgården på Visingsö
Visingsö, 073-764 76 54

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB