Malva gård

"Vi vurmar för och vill bevara även de äldre äppelsorterna."

Ofiltrerad tradition

Charlotte Parsland och Björn Idlinge längtade ut på landet och när barnen vuxit upp gick flytten till en bygd med gamla fruktodlingstraditioner. Ekologisk frukt, främst äpplen, odlas både med traditionell och med ny teknik. Man odlar även ett flertal sorters bär i liten skala. Produkterna säljs bland annat i den egna gårdsbutiken.
  
– Vi vurmar för och vill bevara även de äldre äppelsorterna och har ett sortiment av gamla sorter med god resistens, säger Charlotte.
  
Idag odlas hundratalet olika äppelsorter och man arbetar också med att bevara de gamla sorterna. Bären förädlas främst till marmelader och äpplena blir till must och annan dryck. Single är must av en enda äppelsort och blended blandas av olika sorter. All frukt som mustas på den ekologiska gården är närodlad. Från rot till flaska.

Text & foto Jan Phonto

Kronobergs län

Malva Gård
Karatorp, Urshult, 070-764 58 63

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB