Særimnerprogram

Saerimner erbjuder ett gediget, underhållande och matnyttig program med kunniga, viktiga och inspirerande gäster på mathantverkarnas egen mötesplats, Saerimner. 

Förändringar i programmet

Niklas Ekstedt har fått förhinder och seminariet ersätts med:
Mathantverkets kockar
Hur kan mathantverket ta en större plats på restauranger? Den frågan ställer vi till kockarna Ulrika Brydling och Gustav Öhman under seminariet ”Mathantverkets kockar”.

Livsmedelsstrategin
Landsbygdsminister Jennie Nilsson har avbokat sin medverkan.
De som medverkar på det seminariet är följane:

Christina Nordin Generaldirektör Jordbruksverket
Kristina Yngwe ordförande Miljö och jordbruksutskottet
Bodil Cornell, verksamhetsledare Eldrimner
Karl-Åke Wallin, mathantverkare
Anna Biärsjö, mathantverkare

Salar 
Några seminarier har fått byta sal. En sammanfattning över förändringarna ser du nedan:

• Nätverksträff för Fäbodbrukare byter till salen Björken
• Lokal förädling fiske byter till Arrendatorn
• Försäljningsinspiration från Frankrike byter plats till Kolaren
• Branschträff fisk byter till Förvaltaren

Særimner invigs kl 10:00 den 15 oktober. Det sista seminariet slutar kl 15:30 den 17 oktober. Bläddra ned på denna sida för att se information om alla seminarier.