Bedömningskriterier 2023
Bedömningskriterier uppdateras inför 2024 års tävling. De uppdaterade kriterierna publiceras i samband med att anmäla öppnar 1 juni.
Juryn bedömer tävlingsprodukterna efter kriterier anpassade för varje klass. I huvudsak bedöms utseende, konsistens, doft och smak. Här är de kriterier som juryn går efter då de bedömer produkterna. Vissa klasser har samma kriterier.
Bedömningsmall
Juryns mall för bedömning utifrån kriterierna för respektive klass.
Bär-, frukt- och grönsaksförädling
Chutney och matsås
Marmelad, sylt
Mjölksyrade grönsaker
Ättiksinläggningar