SM i Mathantverk

Sara kulturhus, Skellefteå 9-10 oktober 2025

Svenska mästerskapen i Mathantverk 2025 i Skellefteå

Den 9–10 oktober i Skellefteå avgörs årets SM i Mathantverk. Tävlingen arrangeras av Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk. I år samarbetar Eldrimner med Skellefteå kommun, Region Västerbotten, Visit Skellefteå, Sunnanå SK, Länsstyrelsen i Västerbotten och The Wood hotel by Elite.

-Tävlingen är ett tillfälle för producenterna att dels mötas och utbyta erfarenheter, dels att förfina sina produkter och få ut dem på nya marknader. De här företagen behövs, mathantverket är en bransch som är helt central för att vi ska ha en stark och tålig livsmedelsförsörjning i Sverige, säger Aleksandra Ahlgren, som arbetar på Eldrimner och är tävlingsledare för SM i Mathantverk.

Tävlingen kommer att äga rum på Sara Kulturhus och samtidigt anordnas Mandels matmarknad – en fest för mathantverkare, producenter och besökare. Här ges besökare chansen att provsmaka och köpa lokalt framställda produkter samt delta i aktiviteter som lyfter mathantverket och dess betydelse för den lokala och nationella livsmedelsförsörjningen. Fler aktiviteter kommer att anordnas i och kring Skellefteå i samband med evenemanget. Genom att arrangera SM i Skellefteå vill vi lyfta fram de lokala producenterna och stärka deras möjligheter att växa.

– Vi ser fram emot att välkomna mathantverkare till Skellefteå och Västerbotten. Det är en fantastisk möjlighet att visa upp regionens rika mattraditioner och kvaliteten på våra lokala råvaror. Det är glädjande att mathantverket i regionen får ännu mer fokus genom detta evenemang, säger Hanna Vallmark, projektledare på Skellefteå kommun.

Tävlingen är ett så kallat öppet SM vilket innebär att mathantverksföretag från hela Norden kan tävla med sina produkter. Runt 500 bidrag från mathantverksföretag i hela landet brukar delta i SM i Mathantverk. De bedöms av kunniga och intresserade jurygrupper i ungefär 50 olika klasser indelade i kategorierna mejeri, bageri, charkuteri, hantverksdryck, fiskförädling samt bär-, frukt- och grönsaksförädling. Anmälan till tävlingen öppnar i början av sommaren. Information publiceras löpande på eldrimner.com.

För mer information kontakta:

Aleksandra Ahlgren: 010-225 33 57, aleksandra@eldrimner.com

 

Öppna SM i Mathantverk

  • Sara kulturhus, Skellefteå, 9 -10 oktober
  • Anmälan öppen 1 juni – 8 september

Kontaktpersoner

Christina Hedin
Aleksandra Ahlgren

010-225 33 57
aleksandra@eldrimner.com

Catrin Heikefelt

För frågor om anmälningar:

Ida Lundström

010 - 225 34 63
ida@eldrimner.com

 

SM i Mathantverk

SM i Mathantverk är en årligen återkommande produkttävling som arrangeras av Eldrimner. Tävlingen är ett öppet mästerskap som välkomnar mathantverksproducenter från Sverige och övriga Norden. 1997 genomfördes tävlingen för första gången under namnet Eldrimners produkttävling. Tävlingen blev senare till Svenska Mästerskapen i mathantverk och sedan 2013 välkomnas deltagare från hela Norden till Öppna Svenska Mästerskapen i mathantverk.

Syfte

Tävlingen har som syfte att stötta och inspirera mathantverkare i sin produktutveckling samt att öka kännedomen om och efterfrågan på mathantverk. 

Tävlingen bidrar till mathantverkares produktutveckling genom att alla produkter som lämnas in till tävlingen poängsätts och får ett skriftligt omdöme med konstruktiv kritik som kan användas för att utveckla produkten vidare.

Genom tävlingen får mathantverksbranschen uppmärksamhet så väl på regional som nationell nivå.

Vinnande produkter får märkas med medaljen. Det visar kunden att det är en kvalitetsprodukt och ger kraft i marknadsföringen. Det ökar kunskapen om mathantverk och breddar marknaden.

Tävlingsråd

Tävlingsrådets uppgift är att bidra till att utveckla och utvärdera tävlingen och diskutera och ta beslut om regler, utformning och klasser. En gång om året sammanträder tävlingsrådet tillsammans med Eldrimners tävlingsledning. Tävlingsrådet består av mathantverkare som deltar i tävlingen och juryordförande, med alla branscher i tävlingen representerade. 

 
Cookieinställningar | Internetmedia Kommunikationsbyrå AB