Så bedömdes produkterna i SM i Mathantverk

Bedömningsseminariet är ett tillfälle för dig som producent att få värdefull återkoppling på dina tävlingsprodukter. Seminariet genomförs branschvis och alla tävlingsbidrag finns med på seminariet, anonymt givetvis. Juryns experter går igenom klasserna och berättar om hur juryn arbetat med bedömningarna, hur tankegångarna gått och vad som gjort att vinnarprodukterna vann. Du har möjlighet att ställa frågor om dina produkter och även se och smaka på övriga tävlingsbidrag.

Bedömningsseminariet är öppet för alla som varit med i SM i Mathantverk, även de som inte är med och lyssnar på seminarierna på Saerimner. 

Seminarierna hålls branschvis i separata lokaler. Följande tider gäller. 

Torsdag kl. 8.30 - 10:30

  • Fiskförädling, Förvaltaren
  • Mejeri, Bergmästaren 1
  • Charkuteri, Bergmästaren 2
  • Bär-, frukt- & grönsaksföräding, Arrendatorn
  • Jästa drycker, Arrendatorn
  • Innovativt mathantverk, Arrendatorn
  • Bageri, Kolaren

Særimner 2019

  •  Seminarium
  •  17 oktober
  •  08:30 - 10:30
  •  Separata lokaler
  •  Anmälan
Internetmedia Kommunikationsbyrå AB