Återkopplingsträff "Så bedömdes produkterna" är ett tillfälle för dig som producent att få värdefull återkoppling på dina tävlingsprodukter. Seminariet genomförs branschvis och alla tävlingsbidrag finns med på seminariet, anonymt givetvis. Juryns experter går igenom klasserna och berättar om hur juryn arbetat med bedömningarna, hur tankegångarna gått och vad som gjort att vinnarprodukterna vann. Du har möjlighet att ställa frågor om dina produkter och även se och smaka på övriga tävlingsbidrag.

Återkopplingsträffen är endast öppet för tävlingsdeltagare i SM i mathantverk. Seminarierna hålls branschvis på Yllan. Följande tider gäller. Lokal meddelas senare och skyltas på plats.

Fredag 9/10 

• Bageri
• Bär-, frukt- & grönsaksförädling
• Charkuteri
• Fiskförädling
• Hantverksdrycker
• Mejeri
• Övrigt mathantverk

Smakmingel 

Efter att seminarierna avslutats finns möjlighet att gå runt mellan de olika branschernas lokaler du ta chansen att möta tävlingsdeltagarna och smaka på deras tävlingsprodukter. 

Öppet för alla tävlande. Ingen anmälan krävs.