Erik Brännström, Vilda kocken, välkomnar dig till en matupplevelse utöver det vanliga – skapad just för dig som brinner för råvaran, hantverket och smaken bortom det tillrättalagda. 

På denna Caveman Cooking-kurs fördjupar vi oss i urtida matlagningstekniker – helt utan galler eller moderna redskap. Här lagar vi mat direkt i elden, på glödande kol. Platsen är Vitberget – en vild naturscen som ramar in det hela med lugn och kraft.

Det här är inte bara en kurs  – det är ett smakäventyr, ett nätverkande och en hyllning till den lokala maten. En chans att mötas, dela kunskap och låta råvarorna tala sitt eget språk. Givetvis är det här vi äter vår lunch!