Flera aktörer utför kontroll av samma verksamhet: kommun, Länsstyrelse, Livsmedelsverk, handelns IP-certifiering. Detta tar orimligt mycket tid och blir framför allt kostsamt. Kontrollen skiljer sig också mycket runt om i landet.

Förslag på lösning: Samordna kontroller mellan olika myndigheter så långt det går. För problemet med dubbla livsmedelssäkerhetskontroller bör en begäran ställas till handeln. Handeln har agerat föredömligt i Corona-tid och de generösare reglerna som använts skulle kunna behållas, till exempel att mathantverksföretag kan få sälja till 15 butiker utan att krävas på IP-certifiering. I stället kan intyg från företagens offentliga kontroller krävas.

KOMMENTAR: Livsmedelsverkets förslag till ny riskklassningsmodell öppnar för samordning.

Hur arbetar Eldrimner med krånglet ?

En översyn av kontrollorganisationen och finansieringen av kontroll i livsmedelskedjan för att förenkla för företag beslutades vid regeringssammanträde den 14 december 2023. Utredaren heter Magnus Oskarsson. Eldrimner deltog i regeringens expertgrupp för utredningen om kontrollorganisationen i livsmedelskedjan. Utredningen pågick under 2024 och avslutades i mars 2025.

En av de frågor som Eldrimner särskilt lyfte fram var behovet av att förenkla kontrollsystemet. I dag utför flera aktörer kontroll av samma verksamhet – kommun, länsstyrelse, Livsmedelsverket och handelns IP-certifiering. Detta tar orimligt mycket tid och blir framför allt kostsamt för företagen. Dessutom skiljer sig kontrollen mycket mellan olika delar av landet.

Under sommaren 2025 var utredningen ute på remiss, och Eldrimners yttrande finns att läsa under Remisser och yttranden.

Senast uppdaterad 2025-12-12