Den 23-27 oktober arrangeras den internationella Slow Foodmässan, Salone del Gusto - Terra Madre. Salone del Gusto klassas som världens främsta matmässa för småskaliga matproducenter. På Salone del Gusto är begreppet Slow Food centralt. Mat ska vara gott, rent och rättvist.
Under fem dagar samlas deltagare och besökare från 170 länder i Turin i Italien. Mässan har arrangerats vart annat år sedan 1996, och 2012 lockade den 220 000 besökare då Terra Madre också blev en del av Salone del Gusto.
Eldrimner deltar på Salone del Gusto både för att inspireras och för att visa upp sin verksamhet.
– Vi vill framför allt visa upp mathantverket som en anledning att besöka Sverige. Det är inte export att mathantverk som är vårt huvudsyfte, säger Bodil Cornell.
Eldrimners monter är en del av Business Swedens och Visit Swedens svenska samlingsmonter som marknadsförs under det svenska konceptet Try Swedish. Där kommer vi att visa upp det svenska mathantverket genom att sälja en liten smaktallrik samt berätta om vad vi på Eldrimner arbetar med.
– Jag tror att det kommer att ge Eldrimner mycket att vara på plats på Salone del Gusto som är ett unikt event med en inspirerande filosofi, säger Bodil Cornell.
I Eldrimners delegation ingår Rältagården, Hagelstads Gårdsmejeri, Skärvångens bymejeri, Hara Gård, Skogens Sköna Gröna och Resville Mathantverk, samtliga med certifierade produkter.
.jpg)
.gif)
