Prova på mathantverk i Ås 20 - 22 mars

Vill du testa någon form av mathantverk som du inte håller på med? Eller har du vänner, bekanta eller kunder som vill testa? Läs mer och anmäl dig här.

Om du eller ditt företag finns på sociala medier blir vi väldigt glada om du hjälper oss att bjuda in deltagare genom att dela vårt Facebook-evenemang: https://www.facebook.com/events/1703652712989293/

Inspirationsdag i Halland

Eldrimner bjuder in till en inspirationsdag på Sturegymnasiet i Halmstad, den 19 april. Det finns då möjlighet att ysta ost och göra sin egen yoghurt, tillverka korv, baka surdegsbröd eller koka marmelad och sylt. Bland annat finns mejeristen Malin Kumberg från Ådala gård, uppfödaren och charkuteristen Jeanette Carlsson och Mats Andersson från Öströö Fårfarm, Johan Feldt från populära Feldts Bröd & Konfekt och Eva Davidsson från Hallontorpets hallonodling med som inspiratörer.

Mer information och anmälan här: 
http://www.eldrimner.com/utbildning/44342.inspirationsdag_i_halland.html

Vill du hjälpa oss att sprida denna inspirationsdag får du gärna dela vårt Facebook-evenemang: https://www.facebook.com/events/373125526492853/ 

Nya YH-studerande sökes

Nu öppnar ansökan till nästa upplaga av Yrkeshögskoleutbildningen inom mathantverk. Ytterligare 28 studerande från hela landet får nu möjligheten att utbilda sig till bagare, mejerister, charkuterister och förädlare inom bär, frukt och grönsaker.

Tipsa gärna intresserade om utbildningen! Mer information finns här.

Liv Ekerwald som är utbildningsledare svarar gärna på frågor: liv@eldrimner.com, eller 010-225 32 01.

Sök den skräddarsydda nystartarutbildningen

Nu är vår grundutbildning "Mathantverk för nystartare" öppen för anmälan. Där ger vi en skräddarsydd unik utbildning till dig som vill bli mathantverkare. Utbildningen är fem veckor lång fördelat på tre månader. 

Information och anmälan: eldrimner.com/utbildning/44181.mathantverk_for_nystartare.html 

Frågor och funderingar: anna@eldrimner.com , 010-225 33 07

Mathantverksturnén fortsätter

Eldrimners mathantverksturné fortsätter. I alla län håller vi seminarier om råvarans betydelse för mathantverket. Du får mer information och kan anmäla dig via ditt läns länk. 

Dalarna, 14 mars, Muddus
Västmanland, 15 mars, Hem till gården
Sörmland, 12 april, Båltsnäs gård 

Nyfiken på koreansk mat så här i OS-tider?

Följ med Jens Linder på fermenteringsresa till Korea i november. Läs mer och anmäl dig här.

Möjlighet att gå kurs för att utveckla ditt företagande

Eldrimner ordnar kurser och seminarium i på temat entreprenörskap på flera platser och via nätet i vår.

26 februari        Att anställa personal, Annas hembageri. Mariefred

6 mars               Att sälja mathantverk direkt till konsument, Ås eller webb

5 april                Säljteknik för mathantverkare, via återförsäljare, Ås eller webb

17 april              Seminarium om generationsskifte, diversitet och kontinuitet. Tiraholm

3 maj                 Presentationsteknik. Att pitcha sin idé, Ås och webb

Platser kvar på några av vårens kurser

Hela vårens kursutbud finns på eldrimner.com/utbildning.

Våra branscher

Bageri

Gårdsslakt och charkuteri

Fiskförädling

Entreprenörsutveckling

Mejeri

Bär-, frukt- och grönsaksförädling