Chef till Eldrimner

Olle Karlsson lämnar sin tjänst som verksamhetschef för Eldrimner den 30 mars för att flytta till Gotland. Tillförordnad chef är Madeliene Larsen Ivansson.

Vi söker ny chef och annonsen hittar du här. Ansökningstiden är till den 28 mars.

Uppdraget som enhetschef för Eldrimner är unikt i sitt slag. Hos oss får du verka såväl lokalt som nationellt och internationellt. Vi finns i en naturskön och kreativ miljö - med medarbetare och företag som gemensamt vill utveckla det svenska mathantverket. Vårt mål är att lyfta småskaligt mathantverk som en spjutspets inom svensk livsmedelsproduktion. Som ledare för denna verksamhet har du möjlighet att bli en del av den växande framgången för svenskt mathantverk.

Vill du bli mathantverkare?

I höst startar vår utbildning Starta eget mathantverksföretag igen. Utbildningen innehåller två praktiska veckor på plats på Eldrimner och cirka tre veckor distansstudier. Du väljer mellan branscherna charkuteri och mejeri i samband med din anmälan till utbildningen.

Kursstart är vecka 35, sista anmälningsdag är den 2 juni. Läs mer och anmäl dig.

Mathantverksdag i Sörmlands län

23 mars på Öster Malma. En Mathantverksdag i smakens tecken där vi pratar om mathantverkets smak, doft och utseende, samt om hur sensorik kan användas av mathantverkare.  

Mathantverksdagen riktar sig till mathantverkare och till dem som använder mathantverk. Det finns ett begränsat antal platser kvar. Varmt välkommen! Läs mer och anmäl dig här.  Kontaktperson anna@eldrimner.com

Följ med på bageriresa i vår

Nu är det äntligen dags för bageristudieresa! Den 9-11 maj möter vi våren och besöker bagerier och kvarnar i Sverige och Danmark.

Vi börjar i Malmö där vi bland annat besöker Bagaren & Bonden, Ruths och Gissleberga kvarn. Dag två besöker vi Kornby Mölle och andra intressanta besök utanför Köpenhamn. Den tredje dagen besöker vi några av Köpenhamns bästa hantverksbagerier.

Resan riktar sig i första hand till yrkesverksamma bagare som vill få inspiration och utbyta kunskaper och erfarenheter från besöken samt från de andra deltagarna.

Sista anmälningsdag 10 april. Läs mer och anmäl dig nu!

Aktuella kurser och aktiviteter