Facebook    Instagram    KARTBOK    Youtube

Senap, förpackningar eller marmelad? Distans, Ås eller Järna? Hoppas vi har kursen för dig!

Nu börjar höstens kursutbud ta form och redan nu går det anmäla sig till några av våra höstkurser, bland annat våra längre utbildningar Starta eget mathantverksföretag och Starta eget hantverksbageri.

Samtidigt finns några platser kvar på några av vårens kurser, bland annat har du chans att få digital rådgivning om både senapstillverkning och förpackningar. Det finns också chans att prova på att ysta och förädla grönsaker på Gotland.

Eldrimners kursutbud uppdateras kontinuerligt och du hittar det via eldrimner.com/utbildning.



Eldrimner
Eldrimner bildades 1995 i Jämtlands län och blev nationellt resurscentrum 2005. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden, i starten såväl som i utvecklingen av yrket. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom kurser, rådgivning, seminarier, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska blomstra. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.


Uppdrag och finansiering
Eldrimner har, via Länsstyrelsen i Jämtland, regeringens uppdrag att bedriva ett nationellt resurscentrum för mathantverk för att utveckla och bevara kunskap om mathantverk. Eldrimner finansieras av statliga medel och av EU:s landsbygdsprogram.

Mathantverk
Mathantverk skapar unika produkter med rik smak, hög kvalitet och tydlig identitet. Dessa tillverkas av i huvudsak lokala råvaror som förädlas varsamt, i liten skala och ofta på den egna gården. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är med i hela produktionskedjan. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra till sitt ursprung. Mathantverket lyfter fram mat med tradition, vidareutvecklar metoderna och skapar innovativa produkter.

                         


Avregistrera dig från nyhetsbrevet här