Facebook    Instagram    KARTBOK    Youtube

Gör som andra framgångsrika mathantverkare:
Gå Eldrimners Starta eget-utbildning!

Det är många mathantverkare som har börjat sin bana med att gå Eldrimners fem veckors utbildning, starta eget mathantverksföretag. På bilden ovan ser Mattias Ragnar, Café Mandeltårtan, som gick utbildningen innan han började som bagare på heltid.

I höst ordnar Eldrimner både Starta eget hantverksbageri och Starta eget mathantverksföretag - charkuteri och mejeri.

Passa på att gå utbildningen till höstens reducerade pris (se nedan) eller tipsa någon som du tycker borde gå. Sista anmälningsdag är 12 augusti.

eldrimner.com kan du läsa mer om några av de duktiga mathantverkare som tidigare gått utbildningarna. 


Kurspriserna reduceras även i höst

Eldrimner kommer att fortsätta med reducerade priser på kurser och på starta eget-utbildningarna. Priset blir även hösten 2023 20 % lägre än ordinarie priser.
– Lågkonjunkturen fortsätter och många har en ansträngd ekonomi, vi ser också att söktrycket på våra kurser minskat något. Därför fortsätter vi med reducerade priser en termin till, säger Madeleine Larsen Ivansson, tf verksamhetschef på Eldrimner.
Läs mer


Aktuellt kursutbud hos Eldrimner

Eldrimners kursutbud uppdateras kontinuerligt och du hittar det via eldrimner.com/utbildning.

Starta eget mathantverksföretag

Starta eget mathantverksföretag

2025-08-18 | Läs mer eller anmäl dig här »
Starta eget hantverksbageri

Starta eget hantverksbageri

2025-08-18 | Läs mer eller anmäl dig här »
Yrkeshögskoleutbildning i mathantverk

Yrkeshögskoleutbildning i mathantverk

2025-08-18 | Läs mer eller anmäl dig här »
Prova på mathantverk på Gotland

Prova på mathantverk på Gotland

2025-04-09 | Läs mer eller anmäl dig här »
Nybörjarkurs Hantverksglass

Nybörjarkurs Hantverksglass

2025-02-27 | Läs mer eller anmäl dig här »
Livsmedelssäkerhet för mathantverkare

Livsmedelssäkerhet för mathantverkare

2025-03-05 | Läs mer eller anmäl dig här »
Webbinarie Att leda en smakprovning

Webbinarie Att leda en smakprovning

2025-02-26 | Läs mer eller anmäl dig här »
Ystning på Räven & Osten

Ystning på Räven & Osten

2025-03-11 | Läs mer eller anmäl dig här »
Grundkurs mejeri del 1

Grundkurs mejeri del 1

2025-03-04 | Läs mer eller anmäl dig här »
Fördjupningskurs Svensk hårdost och mejerikultur

Fördjupningskurs Svensk hårdost och mejerikultur

2025-03-17 | Läs mer eller anmäl dig här »
Mustning av äpplen

Mustning av äpplen

2025-03-25 | Läs mer eller anmäl dig här »
Nybörjarkurs Hantverksglass

Nybörjarkurs Hantverksglass

2025-03-27 | Läs mer eller anmäl dig här »
Identifiera och förebygg felsmaker i öl och cider

Identifiera och förebygg felsmaker i öl och cider

2025-03-26 | Läs mer eller anmäl dig här »
Att sälja drycker via Systembolaget

Att sälja drycker via Systembolaget

2025-03-11 | Läs mer eller anmäl dig här »
Färska och värmebehandlade korvar på Bjärhus kött och korvhantverk i Skåne

Färska och värmebehandlade korvar på Bjärhus kött och korvhantverk i Skåne

2025-03-04 | Läs mer eller anmäl dig här »
Svenska charkuteriklassiker

Svenska charkuteriklassiker

2025-03-17 | Läs mer eller anmäl dig här »
Nybörjarkurs på Lottas Bak & Form

Nybörjarkurs på Lottas Bak & Form

2025-03-10 | Läs mer eller anmäl dig här »
Grundkurs i hantverksbakning på Brödlabbet

Grundkurs i hantverksbakning på Brödlabbet

2025-04-07 | Läs mer eller anmäl dig här »
Fördjupningskurs, surdeg och kultursorter

Fördjupningskurs, surdeg och kultursorter

2025-05-11 | Läs mer eller anmäl dig här »
Ystning på Hansjö mejeri

Ystning på Hansjö mejeri

2025-05-05 | Läs mer eller anmäl dig här »
Kurs i tillverkning av fäbodprodukter

Kurs i tillverkning av fäbodprodukter

2025-07-02 | Läs mer eller anmäl dig här »
Workshop Kolsyresättning av bär- och fruktdrycker

Workshop Kolsyresättning av bär- och fruktdrycker

2025-04-01 | Läs mer eller anmäl dig här »
Chokladtillverkning

Chokladtillverkning "Bean to Bar”

2025-04-14 | Läs mer eller anmäl dig här »
Hur blir man mathantverkare?

Hur blir man mathantverkare?

2025-04-10 | Läs mer eller anmäl dig här »
Webbinarium Enkla lokaler för mathantverkare

Webbinarium Enkla lokaler för mathantverkare

2025-05-14 | Läs mer eller anmäl dig här »
Lufttorkade charkuterier

Lufttorkade charkuterier

2025-05-12 | Läs mer eller anmäl dig här »
Workshop – ”Så bedöms ditt bröd i SM i mathantverk” hos Sebastien Boudet i Stockholm

Workshop – ”Så bedöms ditt bröd i SM i mathantverk” hos Sebastien Boudet i Stockholm

2025-05-27 | Läs mer eller anmäl dig här »
Instruktionsfilm: Stycka och sortera lamm

Instruktionsfilm: Stycka och sortera lamm

2026-01-01 | Läs mer eller anmäl dig här »
Instruktionsfilm: Stycka och sortera gris

Instruktionsfilm: Stycka och sortera gris

2026-01-01 | Läs mer eller anmäl dig här »
Instruktionsfilm: Stycka och sortera nöt

Instruktionsfilm: Stycka och sortera nöt

2026-01-01 | Läs mer eller anmäl dig här »
Se alla tillgängliga kurser

Se alla tillgängliga kurser

Visa tillgängliga kurser »


Eldrimner
Eldrimner bildades 1995 i Jämtlands län och blev nationellt resurscentrum 2005. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden, i starten såväl som i utvecklingen av yrket. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom kurser, rådgivning, seminarier, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska blomstra. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.


Uppdrag och finansiering
Eldrimner har, via Länsstyrelsen i Jämtland, regeringens uppdrag att bedriva ett nationellt resurscentrum för mathantverk för att utveckla och bevara kunskap om mathantverk. Eldrimner finansieras av statliga medel och av EU:s landsbygdsprogram.

Mathantverk
Mathantverk skapar unika produkter med rik smak, hög kvalitet och tydlig identitet. Dessa tillverkas av i huvudsak lokala råvaror som förädlas varsamt, i liten skala och ofta på den egna gården. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är med i hela produktionskedjan. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra till sitt ursprung. Mathantverket lyfter fram mat med tradition, vidareutvecklar metoderna och skapar innovativa produkter.

                         


Avregistrera dig från nyhetsbrevet här