Sista chansen att söka yh-utbildningen

Fram till den 19 maj går det ansöka till Eldrimners och Torstas ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk för hantverksbagare, hantverkscharkuterister och hantverksmejerister. Den som går utbildningen väljer en av inriktningarna. Utbildningen startar i augusti och 20 personer antas. Utbildningen är kostnadsfri och ger rätt till studiemedel.

Nytt för den här omgången är att en stor del av den teoretiska utbildningen på distans. Precis som tidigare är det arbetsplatsförlagda lärandet, praktiken, som görs hos erfarna mathantverkare runt om i landet det många tidigare studenter lyfter som ett skäl att välja just den här utbildningen. 

Mer information och länk till ansökan hittas här: https://www.eldrimner.com/utbildning/32498.yrkeshogskole-utbildning_i_mathantverk.html

Före midsommar hoppas vi kunna ge besked om vilka som kommer in.

Har du frågor om utbildningen kan du vända dig till utbildningsledare Katrin Sahlin, 010-225 34 64, katrin.sahlin@eldrimner.com .

Snart öppnar anmälan till SM i Mathantverk

Den 19-20 september är det dags för SM i Mathantverk på Växjö konserthus. Anmälan öppnar den 1 juni och i samband med det publiceras årets klasser och all praktisk information.

Tävlingen anordnas i samband med MAT2024 i Växjö. Det innebär att du som tävlar också har möjlighet att delta på matmarknaden, ta del av seminarieprogrammet och möta andra producenter och aktörer från branschen på plats.

Kom ihåg att anmäla dina produkter senast 15 september.
Läs mer via SM-sidan.

Smaka Sverige lyfter mathantverkare

I samarbete med Eldrimner lanserar Jordbruksverket under försommaren en kampanj för att lyfta Sveriges mathantverk. Syftet är att inspirera och upplysa konsumenter om värdet av att välja mathantverk, att bidra till måltidsturism och nya samarbeten mellan restaurangnäringen och småskaliga producenter. Kampanjen utgår från webbplatsen Smaka Sverige som är Jordbruksverkets kunskapsbank om svensk mat och dryck.

En serie korta filmer som visar upp mathantverkets olika branscher kommer att ingå i kampanjen. Som mathantverkare är du varmt välkommen att använda dig av materialet i dina egna kanaler. Kontakta aleksandra@eldrimner.com om du vill veta mer. 

Visst vill du synas i sommar?
Lägg in dina händelser i den nylanserade Mat- & dryckeskalendern och kom i håg att uppdatera dina uppgifter på mathantverk.se inför sommaren.

Mat- & dryckeskalendern är ett samarbete mellan White guide och LRF lokal mat och dryck som samlar händelser och aktiviteter som sker hos producenter och mathantverkare. Syftet är att lyfta fram närproducerad mat och dryck samt stödja det lokala företagandet. Det kostar ingenting att synas i kalendern och du anmäler enkelt din/a aktivitet/er via mejl. Läs mer och anmäl aktiviteter här. 

Mathantverk.se är Eldrimners vägvisare till Sveriges mathantverk. Där kan den som vill sätta ihop sin nästa mathantverksresa, letar efter en alldeles speciell produkt eller vill ta reda på vilka mathantverkare som finns i närområdet få svar. Som mathantverkare lägger du in dina uppgifter här och kan själv göra uppdateringar i din profil med funktionen "mina sidor".

Har du frågor eller behöver hjälp kopplat till mathantverk.se kan du vända dig till Mikael Karlsson: mikael@eldrimner.com.