Anmäl dina produkter senast den 15 augusti!

Nu närmar sig sista anmälningsdag till årets SM i Mathantverk. Tävlingen hålls i Växjö Konserthus 19-20 september, anmäl dina produkter senast den 15 augusti! Anmälningsformulär och information finns på SM i Mathantverk (eldrimner.com)

SM i Mathantverk anordnas i år i samband med MAT 2024. Ta chansen att uppleva, smaka, inspireras av och hylla närproducerad mat i samband med tävlingen.

MAT 2024 inleds med MAT-rundan 14–15 september. Den 20–21 september slår MATmarknaden upp sina portar på Teatertorget i Växjö. För branschfolk blir det även Kunskapsdagar med intressanta föreläsare samtidigt som SM i Mathantverk anordnas i Konserthuset. MAT erbjuder dig som tävlar möjlighet att stå med på MATmarknaden och sälja dina produkter.           

Mer information om MAT2024, marknaden samt boende och gemensamma måltider i samband med tävlingen i Växjö finns här. 

Har du frågor kan du vända dig till tävlingsledaren Aleksandra Ahlgren, aleksandra@eldrimner.com

 

Vill du starta eget mathantverksföretag?

Det finns fortfarande platser kvar på höstens utbildning för charkuterister och mejerister. Läs mer här: Starta eget mathantverksföretag (eldrimner.com) Anmäl dig senast 5 augusti.

Har du frågor kan du vända dig till utbildningsledare Katrin Sahlin: katrin.sahlin@eldrimner.com eller 010-225 34 64.

Starta eget-utbildningen för hantverksbagare är full, men om du är intresserad av eventuell reservplats kan du skicka ett mejl till Magnus Lanner: magnus@eldrimner.com.

Höstens kurser på Eldrimner

Kursutbudet uppdateras kontinuerligt. Hela listan hittar du alltid på eldrimner.com/utbildning.

Se alla tillgängliga kurser

Se alla tillgängliga kurser

Visa tillgängliga kurser »


Eldrimner
Eldrimner bildades 1995 i Jämtlands län och blev nationellt resurscentrum 2005. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden, i starten såväl som i utvecklingen av yrket. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom kurser, seminarier, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska utvecklas. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.

Uppdrag och finansiering
Eldrimner har, via Länsstyrelsen i Jämtlands län, regeringens uppdrag att bedriva ett nationellt resurscentrum för mathantverk för att utveckla och bevara kunskap om mathantverk.
Eldrimner finansieras av statliga medel och medfinansieras av Europeiska unionen.

Mathantverk
Mathantverk skapar unika produkter med rik smak, hög kvalitet och tydlig identitet. Dessa tillverkas av i huvudsak lokala råvaror som förädlas varsamt, i liten skala och ofta på den egna gården. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är med i hela produktionskedjan. Detta ger produkter utan onödiga tillsatser, som går att spåra till sitt ursprung. Mathantverket lyfter fram mat med tradition, vidareutvecklar metoderna och skapar innovativa produkter.

Eldrimner, Länsstryelsen Jämtlands län, Medfinansieras av Europeiska unionen


Avregistrera dig från nyhetsbrevet här