Vinäger, knäckebröd eller något annat? Gå en Eldrimnerkurs!

Idag skiner solen i Ås och flera sitter ute och eftermiddagsfikar. Det pågår också intensiv kursplanering. Rasmus Johansson och Viktoria Vestun har redan börjat packa inför vinägerstudieresan till Malmö och Köpenhamn den 5-6 maj. Passa på att följa med du också! Det finns också kurs i att tillverka tempe, att förbättra sitt knäckebröd och en digital kurs om egna mjölkkulturer. Hela kursutbudet finns här nedan.

Vill du starta eget mathantverksföretag?

I utbildningarna Starta eget mathantverksföretag och Starta eget hantverksbageri får du lära dig grunderna för att komma igång med mathantverk på plats hos oss i Ås. Dessa veckor innehåller praktiska övningar, teori om förädlingstekniker, råvaror, hållbarhet och livsmedelssäkerhet. På distans, som självstudier, läser du bland annat livsmedelskemi och ekonomi. Utbildningarna startar i augusti 2025.

"Tack för en underbar utbildning. Har varit så givande och inspirerande!"
Mattias Norling, Starta eget hantverksbageri

”Tack för att ni har Starta eget utbildningen! Den gav oss en chans att våga ta kliv!”
Therese Walenius, Västerängens lantbruk, Starta eget mathantverksföretag

Läs mer och anmäl dig via länkarna: 
Starta eget mathantverksföretag 
Starta eget hantverksbageri

Har du frågor kan du vända dig till:
Magnus Lanner: magnus@eldrimner.com, (Bageri).
Anna Berglund: anna@eldrimner.com, (Charkuteri och mejeri)

Tipsa om eller sök yh-utbildning i mathantverk

Fram till och med 18 maj går det söka till Eldrimners och Torstas ettåriga yrkshögskoleutbildning i mathantverk som startar i augusti. De studerande väljer inriktning hantverksbageri, hantverkscharkuteri eller hantverksmejeri. Utbildningen har 20 platser, är kostnadsfri och ger rätt till studiemedel. Hälften av utbildningen är praktik och görs hos erfarna mathantverkare. 

Läs mer: Yrkeshögskoleutbildning i mathantverk

Aktuella kurser på Eldrimner 

Vårt kursutbud uppdateras kontinuerligt. Hela kurslistan hittar du alltid på eldrimner.com/utbildning. Har du önskemål på en kurs som inte finns just nu kan du mejla till info@eldrimner.com.