Sköna maj välkommen och du är alltid välkommen till oss på kurs

Att vi är på väg mot sommar märks även på Eldrimner. Det finns fortfarande lite snö på fjälltopparna som vi ser från vårt kontor, men det är "vårbruk" som gäller även hos oss. Det förbereds för de yrkeshögskolestuderandes sista veckor på utbildningen, vårens sista och höstens första kurser planeras och det finslipas detaljer inför att anmälan till höstens SM i Mathantverk i Skellefteå öppnar om en månad.

Det finns fortfarande platser kvar på bland annat vår distanskurs i att brygga kombucha eller du kanske är intresserad av att besöka Warbro Kvarn på vår kvarndag i juni. Anmälan till en ny omgång av vår uppskattade trestegskurs i cheddartillverkning på distans har också öppnat, precis som kursen i senapstillverkning i Skåne i september och korvkursen på Werna Visthus i oktober.

Om du inte själv är intresserad av den ett-åriga yrkeshögskoleutbildningen i mathantverk så får du gärna tipsa någon som kan vara. Sista ansökningsdag är 18 maj. Detsamma gäller våra utbildningar Starta eget hantverksbageri och Starta eget mathantverksföretag. Sista anmälningsdag till dem är den 8 juni.

Trevlig Valborg!

SM i Mathantverk i Skellefteå

Vi hoppas att få träffa så många mathantverkare som möjligt under årets SM i Mathantverk i Skellefteå, den 9-10 oktober. Det blir, utöver produkttävlingen, studiebesök, matmarknad, föreläsningar och smakprovningar.

Anmälan till tävlingen öppnar 1 juni.
Läs mer: SM i Mathantverk 2025

Två platser kvar till höstens Starta eget hantverksbageri

I utbildningarna Starta eget mathantverksföretag och Starta eget hantverksbageri får du lära dig grunderna för att komma igång med mathantverk på plats hos oss i Ås. Dessa veckor innehåller praktiska övningar, teori om förädlingstekniker, råvaror, hållbarhet och livsmedelssäkerhet. På distans, som självstudier, läser du bland annat livsmedelskemi och ekonomi. Utbildningarna startar i augusti 2025.

Läs mer och anmäl dig via länkarna: 
Starta eget mathantverksföretag 
Starta eget hantverksbageri (endast två platser kvar)

Har du frågor kan du vända dig till:
Magnus Lanner: magnus@eldrimner.com, (Bageri).
Anna Berglund: anna@eldrimner.com, (Charkuteri och mejeri)

Några veckor kvar att söka yh-utbildning

Fram till och med 18 maj går det söka till Eldrimners och Torstas ettåriga yrkshögskoleutbildning i mathantverk som startar i augusti. De studerande väljer inriktning hantverksbageri, hantverkscharkuteri eller hantverksmejeri. Utbildningen har 20 platser, är kostnadsfri och ger rätt till studiemedel. Hälften av utbildningen är praktik och görs hos erfarna mathantverkare. 

Läs mer: Yrkeshögskoleutbildning i mathantverk

Aktuella kurser på Eldrimner 

Vårt kursutbud uppdateras kontinuerligt. Hela kurslistan hittar du alltid på eldrimner.com/utbildning. Har du önskemål på en kurs som inte finns just nu kan du mejla till info@eldrimner.com.