Storslagen matglädje när SM avgjordes i Skellefteå
Det var fint väder. Det var goda produkter. Juryn var imponerande och det skedde många härliga möten när årets öppna SM i Mathantverk avgjordes i Sara Kulturhus i Skellefteå.
Sammanlagt tävlade 214 mathantverksföretag från hela landet med över 600 produkter i olika klasser i kategorierna Bageri, Bär-, frukt- och grönsaksförädling, Charkuteri, Fiskförädling, Hantverksdryck, Mejeri samt Övrigt mathantverk som 2025 består av Glass & Sorbet samt Innovativt mathantverk.
– Detta är storslaget, sammanfattade Västerbottens länsråd Lars Lustig tävlingsbedömningarna.
– Det är så viktigt det är att det finns människor som kan skapa mat, poängterade Anders Drottja, som är politiskt sakkunnig hos landsbygdsministern, vid invigningen av tävlingen.
SM i Mathantverk har anordnats av Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk, sedan 1996 och i år bedömdes tävlingsprodukterna av 24 jurygrupper bestående av närmare 100 experter och lekmän från olika delar av landet och från olika yrkesgrupper. Några av juryordförandena var ölexperten Sanna Lindberg, bagaren Sébastien Boudet, kocken Stefan Eriksson och krögaren Erik Videgård.
– Smakerna och mathantverket lever och frodas i Sverige. Underbart! Det finns några riktiga pärlor i årets startfält och matglädjen är total, säger Erik Videgård.
Via den här länken hittar du hela resultatlistan: Resultatlista SM i Mathantverk 2025
